吉林市擬建鍋包肉辦公室，推廣還有更靠譜的文章

　　作者：苗鳳軍 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　據(jù)微信公眾號(hào)“吉林市發(fā)布”消息，7月1日，吉林市政府新聞辦召開(kāi)世界鍋包肉大賽賽事情況新聞發(fā)布會(huì)。

　　吉林市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)仲偉巖介紹稱(chēng)，6月29日—6月30日，以“大東山水迎天下•鍋包美譽(yù)源久長(zhǎng)”為主題的世界鍋包肉大賽，在吉林市江南公園東門(mén)廣場(chǎng)舉行。(2024年7月3日澎湃新聞)

　　吉林市舉辦世界性鍋包肉大賽，其賽事的規(guī)模，其賽事的水平，其賽事的影響力，都相當(dāng)大，對(duì)于宣傳弘揚(yáng)中國(guó)美食鍋包肉來(lái)講，起到了很大的積極作用，如今賽事結(jié)束，吉林市提出來(lái)將擬成立鍋包肉辦公室，說(shuō)是為了更好地向外宣傳推薦鍋包肉，讓這一品牌不僅僅從吉林走向全國(guó)，更能夠走得更遠(yuǎn)，能夠成為世界級(jí)的美食。吉林市的想法是不錯(cuò)，但是如果真成立這一組織，外界百姓認(rèn)為還需要吉林市從全面考量，要廣泛征集廣大百姓的意見(jiàn)，成立這一組織是不是真需要，是不是符合當(dāng)前機(jī)構(gòu)改革的大方向。

　　吉林市如果成立鍋包肉辦公室，肯定要?jiǎng)佑镁幹频?，是增加編制?還是從其他部門(mén)擠占挪用編制呢?這對(duì)于當(dāng)前的機(jī)構(gòu)改革來(lái)講，不是一件小事。多出一個(gè)機(jī)構(gòu)就會(huì)多出幾張吃飯的嘴來(lái)，就會(huì)增加地方政府的財(cái)政負(fù)擔(dān)，也不符合機(jī)構(gòu)改革全面精簡(jiǎn)的原則。再者要說(shuō)對(duì)于食品的監(jiān)管，吉林市也應(yīng)該有相關(guān)部門(mén)，特別是在鍋包肉的宣傳過(guò)程中，當(dāng)?shù)匦麄鞑块T(mén)，當(dāng)?shù)匚穆镁只蛘呤瞧渌块T(mén)沒(méi)有參與過(guò)嗎?今天即便是重視鍋包肉的宣傳與推廣工作，但是成立一個(gè)組織就代表重視了嗎?成立一個(gè)辦公室，就代表未來(lái)鍋包肉的發(fā)展前景就很輝煌了嗎?事實(shí)上鍋包肉想造福當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，想成為知名品牌的美食，還需要做更多的文章。

　　吉林的鍋包肉是美食，要讓美食打出中國(guó)級(jí)甚至是世界級(jí)的名號(hào)，吉林市最應(yīng)該做的是，應(yīng)該制定行規(guī)，保障鍋包肉的質(zhì)量，規(guī)范鍋包肉的作法，通過(guò)對(duì)鍋包肉質(zhì)量的提升，作法在堅(jiān)持原有作法的同時(shí)，更能夠做到創(chuàng)新，讓老品牌更有新味道。在運(yùn)用宣傳手段時(shí)了，吉林宣傳部門(mén)也可以拍攝記錄片，向外界推薦鍋包肉，或者是開(kāi)展一些經(jīng)常性的活動(dòng)，與文旅部門(mén)聯(lián)合，讓鍋包肉的推廣受眾更多，入心更多，這如何不比設(shè)立一個(gè)鍋包肉辦公室，更讓全國(guó)人民覺(jué)得吉林市政府做事更理智靠譜呢!