維揚(yáng)書(shū)生：蛋糕店標(biāo)明詳細(xì)成本，這個(gè)可以有

　　作者：維揚(yáng)書(shū)生 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　“第一次見(jiàn)商家把成本寫(xiě)得這么清楚的……”近日，一名南京網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)帖表示，自己購(gòu)買(mǎi)蛋糕時(shí)，發(fā)現(xiàn)商家在外包裝盒上詳細(xì)標(biāo)明了各種配料和成本，其中還包括房租成本、水電成本、平臺(tái)抽成等，引發(fā)網(wǎng)友熱議。(11月24日澎湃新聞)

　　江蘇南京的一家蛋糕店售賣(mài)的蛋糕外包裝上詳細(xì)介紹了配料、用量和成本。網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)的一款蛋糕外包裝上標(biāo)明：“安佳奶油奶酪220克，9.46元”“安佳淡奶油115克，4.6元”“雞蛋100克，2元”等，甚至還介紹了包裝費(fèi)用(1.93元)、人工成本(薪水/出貨量3.75元)、水電成本(0.5元)、平臺(tái)提點(diǎn)(2.729元)，總體算來(lái)，這個(gè)蛋糕的成本為30.59元。

　　店家這么做，其初衷是為了讓顧客明白這款蛋糕是真材實(shí)料制作的，如果不標(biāo)明清楚的話(huà)，很多人看到這個(gè)蛋糕小，不明白它的價(jià)值，店家把配料和成本貼出來(lái)，證明值這個(gè)價(jià)錢(qián)。

　　蛋糕店標(biāo)明詳細(xì)成本的做法，在網(wǎng)上引發(fā)熱議。有稱(chēng)贊商家“大大方方”的，“我愿意買(mǎi)，老板沒(méi)有玩虛的，真材實(shí)料就行”“完全可以理解啊，別人又不是做慈善，一個(gè)蛋糕賺8塊很多嗎”，也有質(zhì)疑商家“嘩眾取寵”甚至“虛構(gòu)價(jià)格”的。有網(wǎng)友就表示，“1個(gè)雞蛋1塊錢(qián)?有這么貴嗎?包裝盒1.93元，網(wǎng)上幾毛錢(qián)一個(gè)”“房租水電真算上啊，還以為是在玩梗呢”“成本太假了，貌似很真誠(chéng)的樣子”……

　　對(duì)于同一件事，站在不同的角度就會(huì)有不同的看法，網(wǎng)友對(duì)店家的做法褒貶不一，這很正常，筆者以為，南京這家蛋糕店標(biāo)明詳細(xì)成本，這個(gè)可以有。

　　對(duì)商家來(lái)說(shuō)，即使不明確標(biāo)明詳細(xì)成本，店家心里還是有一本賬的。生產(chǎn)蛋糕時(shí)，不但要算配料成本，還要算上房租、水電、人工、平臺(tái)抽成等成本，將這些投入計(jì)入成本，再加上合理的利潤(rùn)，如此核定每一款蛋糕的合理價(jià)格，南京這家蛋糕店不過(guò)是把一般商家暗地里的價(jià)格核算放在明面上，讓消費(fèi)者“清晰可見(jiàn)”而已。

　　對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，店家標(biāo)明詳細(xì)成本，可以讓消費(fèi)者感受到店家創(chuàng)業(yè)的艱辛，正如店家所說(shuō)，“做蛋糕沒(méi)有房租水電這些，是做不出來(lái)的，這些都是必須的成本。而且我們是租的門(mén)面，價(jià)格也是比較貴的。”在蛋糕行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的語(yǔ)境下，消費(fèi)者都會(huì)貨比三家，選擇自己心儀的商品。當(dāng)消費(fèi)者看到這家蛋糕店標(biāo)注的詳細(xì)成本后，可以真正實(shí)現(xiàn)明明白白消費(fèi)，買(mǎi)得放心，吃得開(kāi)心。多名網(wǎng)友表示，這家蛋糕物美價(jià)廉，味道不錯(cuò)。

　　蛋糕店標(biāo)明詳細(xì)成本的做法，體現(xiàn)了商家誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、童叟無(wú)欺的經(jīng)營(yíng)理念，正所謂“真心換真心，八兩換半斤”，金杯銀杯，不如消費(fèi)者的口碑，消費(fèi)者和商家雙向奔赴，何愁生意不火?