婚宴菜品現(xiàn)老鼠，必須依法嚴(yán)懲

　　作者：郭喜林　稿源：時(shí)評(píng)界　編輯：時(shí)小川

　　結(jié)婚擺酒宴，居然吃到一只老鼠。前天中午，萬(wàn)州區(qū)雙河口八大碗酒樓就出現(xiàn)了這樣的事。隨后，賓客拍照將圖片發(fā)到網(wǎng)上，并向食藥監(jiān)部門投訴此事。通過(guò)賓客上傳照片，重慶晚報(bào)記者看見事發(fā)那桌宴席，菜品幾乎沒動(dòng)過(guò)，周圍賓客也都離席了。萬(wàn)州區(qū)食藥監(jiān)分局餐飲科負(fù)責(zé)人證實(shí)，前日中午他們接到投訴第一時(shí)間到場(chǎng)調(diào)查。在執(zhí)法人員監(jiān)督下，店家已將餐具清洗，目前可排除傳染性。目前此事尚未談及賠償問題。(央廣網(wǎng)2月16日)

　　想不到，全國(guó)人大常委會(huì)修訂后的《食品安全法》于2015年10月1日起實(shí)施以來(lái)，“史上最嚴(yán)厲”的《食品安全法》竟然在重慶某酒樓的婚宴上遇到了整只老鼠。這一惡性事件的發(fā)生，再次給全國(guó)各地的食品安全監(jiān)管部門敲響了警鐘。

　　看來(lái)，重慶的食品安全老鼠事件，并未引起重慶市萬(wàn)州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門的高度重視，僅僅把這一事件歸咎于老鼠偷吃被淹死?？磥?lái)，監(jiān)管部門所盡的責(zé)任也僅僅是監(jiān)督該涉事酒店對(duì)餐具進(jìn)行了消毒和清洗，并未依法采取相信的處罰措施。如果監(jiān)管部門用這樣的執(zhí)法方式處理食品安全事件，是極其不負(fù)責(zé)任的;如果監(jiān)管部門不依法主動(dòng)嚴(yán)懲涉事酒店，就無(wú)法讓《食品安全法》的權(quán)威與尊嚴(yán)得到依法保護(hù);如果監(jiān)管部門怕得罪人，對(duì)涉事酒店不依法嚴(yán)懲，就無(wú)法服眾。

　　既然執(zhí)法部門有法可依，就不能有法不依、違法不究、執(zhí)法不嚴(yán);既然《食品安全法》有明文規(guī)定，重慶市和萬(wàn)州區(qū)的執(zhí)法部門就不能心慈手軟，就應(yīng)當(dāng)依法以最嚴(yán)厲的處罰措施處罰涉事酒店，并依法賠償消費(fèi)者。如果食品藥品監(jiān)管部門行政不作為，消費(fèi)者完全可以依法向人民法院提起侵權(quán)和賠償訴訟，依法維護(hù)自己的權(quán)益不受侵犯。而且，消費(fèi)者還可以依法向人民檢察院和人民法院控訴食品藥品監(jiān)管部門的行政不作為，以及食品藥品監(jiān)管部門在監(jiān)管中的失職與瀆職行為。

　　民以食為天，食以安為先。黨和國(guó)家高度重視食品安全，并由全國(guó)人大常委會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)《食品安全法》進(jìn)行了修訂。修訂后的《食品安全法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，不僅對(duì)消費(fèi)者依法維權(quán)提供了法律依據(jù)，而且為食品安全監(jiān)管部門的日常監(jiān)管和處罰提供了法律依據(jù)，并對(duì)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任提出了明確要求，并規(guī)定了監(jiān)管問責(zé)的具體措施。這兩部法律重新頒布以來(lái)，深受廣大人民群眾擁護(hù)與支持。

　　然而，再好的法律必須得到監(jiān)管部門的認(rèn)真貫徹落實(shí)。古人云：“奉法者強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，奉法者弱則國(guó)弱。”《食品安全法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》只有在實(shí)踐中得到貫徹落實(shí)，才能使法律的權(quán)威與尊嚴(yán)得到維護(hù)，消費(fèi)者的合法權(quán)益才能依法得到保護(hù)。

　　2013年12月23日至24日中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京舉行，習(xí)近平在會(huì)上發(fā)表重要講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全，是“管”出來(lái)的。中共中央政治局于2015年5月29日下午就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)。中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào)，要牢固樹立安全發(fā)展理念，努力為人民安居樂業(yè)、社會(huì)安定有序、國(guó)家長(zhǎng)治久安編織全方位、立體化的公共安全網(wǎng)。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。

　　那么，重慶市和萬(wàn)州區(qū)的兩極食品藥品監(jiān)管部門就應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)去貫徹落實(shí)《食品安全法》和食品安全監(jiān)管責(zé)任制。面對(duì)婚宴中發(fā)生的老鼠事件，就不應(yīng)該對(duì)涉事酒店溫良恭儉讓，而應(yīng)當(dāng)依法勒令其停業(yè)整頓，并依法處以最嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰，決不能用老鼠偷吃被淹死掩蓋酒店應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)的食品安全主體責(zé)任。否則，食品藥品監(jiān)管部門就要依法受到責(zé)任追究。對(duì)此，我們希望重慶市和萬(wàn)州區(qū)的食品藥品監(jiān)管部門依法行政，千萬(wàn)不要充當(dāng)酒店老板的利益保護(hù)傘。