建立預(yù)制菜消費(fèi)知情權(quán)，規(guī)范預(yù)制菜要打出組合拳

　　作者：苗鳳軍 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　全國兩會(huì)即將召開，今年，全國政協(xié)委員、北京市金臺(tái)律師事務(wù)所主任皮劍龍帶來了《關(guān)于建立預(yù)制菜消費(fèi)者知情權(quán)保障機(jī)制》的提案，他建議加快出臺(tái)預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)預(yù)制菜消費(fèi)者知情權(quán)的監(jiān)督檢查，建立消費(fèi)者投訴處理機(jī)制。(2024年2月28日新京報(bào))

　　預(yù)制菜本不是一個(gè)新鮮的詞匯，事實(shí)上早就存在，只是近兩年，預(yù)制菜大批量走上百姓的餐桌，尤其是入侵校園，讓廣大百姓從內(nèi)心上普遍產(chǎn)生焦慮感，覺得當(dāng)今的預(yù)制菜存在著衛(wèi)生問題，存在著防腐劑超標(biāo)問題，會(huì)嚴(yán)重傷害學(xué)生的身體，預(yù)制菜進(jìn)校園引發(fā)了廣大百姓內(nèi)心的巨大恐慌。正是這樣，預(yù)制菜談起來，讓百姓有一種談虎色變的感覺，于是百姓對(duì)于預(yù)制菜相當(dāng)拒絕，在當(dāng)今社會(huì)預(yù)制菜也成了廣大百姓最為關(guān)注的熱點(diǎn)話題。

　　今天全國兩會(huì)即將召開，兩會(huì)政協(xié)委員皮劍龍相當(dāng)關(guān)心預(yù)制菜問題，在兩會(huì)上提出自己的建議，那就是由國家制定預(yù)制菜相關(guān)的法律法規(guī)，讓百姓消費(fèi)有更多的知情權(quán)和選擇權(quán)。此提案事關(guān)百姓的利益，對(duì)解決預(yù)制菜過去消費(fèi)，百姓所糾結(jié)的問題，也能夠從一定程度上得到解決，這對(duì)于預(yù)制菜未來的發(fā)展來講，更有法律保障，更能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)制菜在法律的監(jiān)管之下，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

　　預(yù)制菜為什么會(huì)讓廣大百姓有抵觸心里呢?還是食品安全方面，百姓不放心。盡管政府相關(guān)部門對(duì)食品安全管理也加大了力度，但是在每年的3.15消費(fèi)晚會(huì)上，曝光問題最多的，最讓百姓觸目驚心的還是食品問題。如今預(yù)制菜走入到百姓的餐桌之上，并且還是大批量的，其增長(zhǎng)的勢(shì)頭相當(dāng)野蠻，還因?yàn)轭A(yù)制菜進(jìn)校園和走上婚宴餐桌，屢屢登上網(wǎng)絡(luò)熱搜，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，僅2022年一年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已突破4000億元，正邁向萬億級(jí)市場(chǎng)，預(yù)制菜生產(chǎn)銷售來勢(shì)洶洶亟待范，更需要監(jiān)管發(fā)力。在全國兩會(huì)上相關(guān)的政協(xié)代表提出建議進(jìn)行規(guī)范，讓百姓有更多的知情權(quán)，這充分體現(xiàn)了預(yù)制菜生產(chǎn)與銷售把百姓的利益放在了第一位。

　　加強(qiáng)預(yù)制菜管理，需要出臺(tái)法律進(jìn)行規(guī)范，但是真正保障群眾利益的，不僅僅預(yù)制菜生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)實(shí)事求是地標(biāo)明實(shí)物，科學(xué)應(yīng)用添加劑，讓百姓有更多的知情權(quán)，同時(shí)還需要監(jiān)管部門日常加大對(duì)預(yù)制菜的檢查，無論日常常規(guī)性的檢查，還是特定節(jié)日的抽查，都要做到一絲不茍。尤其是百姓所關(guān)注的校園餐桌及婚宴等涉及到大眾場(chǎng)合的檢查，必須到位，只有這樣，預(yù)制菜進(jìn)餐桌才能夠讓百姓放心，讓百姓接受，其發(fā)展才會(huì)有更好的勢(shì)頭。