張洪泉：從農(nóng)村過年方式變化里看文明進(jìn)步

　　作者：張洪泉　稿源：時(shí)評(píng)界　編輯：洪小兵

　　再過幾天就是春節(jié)了，鄉(xiāng)村里的鞭炮聲越來越多、越來越響了。從農(nóng)村春節(jié)期間走親戚送禮、過年吃喝上，大家能清晰的感覺到年俗和百姓習(xí)慣的改變，從這些過年變化方式里，能體會(huì)到物質(zhì)文明和精神文明的巨大進(jìn)步。

　　首先說過年籌備年貨。以前過年為了迎接春節(jié)，包很多包子，油炸魚、雞、丸子什么的，一存一大堆;再采購(gòu)很多肉、魚、雞、蛋、煙酒糖茶，生怕過年親朋來了沒有了吃的喝的。而這幾年，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，平時(shí)已經(jīng)吃膩了這些食品，過年時(shí)大家儲(chǔ)備更多的海鮮、青菜。

　　過年另外一個(gè)重大的變化，就是無(wú)論你身處何地，基本都可以吃到全國(guó)各地的時(shí)令水果、蔬菜。“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來”，當(dāng)年只有皇宮大臣們才能看到的荔枝，如今北方尋常百姓也能吃到地道鮮美的嶺南貨。在北方冰冷的春節(jié)里，圍著火爐吃西瓜、吃椰子的鏡頭如今已經(jīng)不新鮮。而現(xiàn)在農(nóng)村的火爐漸漸少了，取代它的是地暖或者集中供暖。

　　前些年，臨近春節(jié)，一些朋友開始集中采購(gòu)年貨，有用沒用的弄了一大堆。這些年貨，將被分別送到不同的親戚家中。而那些接受者，因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)接受了太多的易腐爛的年貨，短時(shí)間內(nèi)吃不了，尤其是遇到氣溫高的春節(jié)，很多都爛掉了。接收的是感情，壞掉的禮品，造成的是浪費(fèi)。

　　而現(xiàn)在的農(nóng)村，一般說來，過年不準(zhǔn)備太多的年貨。除了年三十一起吃飯外，大年初一初二一般的超市、商店都開門，需要什么直接去店面購(gòu)買，吃個(gè)新鮮，用冰箱、冰柜不僅麻煩，冰凍的食物口感也不好。親朋過年送禮物逐漸被在一起相聚替代，禮物只是一個(gè)象征;送什么都不如見面把酒言歡更有價(jià)值，天南地北聚一起不容易，舉起酒杯，什么都有了。

　　走親戚是過年的重頭戲。走親戚的交通工具，從步行、自行車、摩托車，再到今天在很多農(nóng)村普及的小轎車，能讓你感覺到城鄉(xiāng)差距的日漸縮小，更承載著歷史的進(jìn)步。走在農(nóng)村，吃住在農(nóng)家，你會(huì)深切的感覺到農(nóng)村的變化。一覺醒來，或許你已經(jīng)感覺自己不是客人了。走，到農(nóng)村過春節(jié)去!