周志宏：莫讓“新規(guī)”成“空談”

　　作者：周志宏 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》和《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》，自2024年3月1日起施行。這將進(jìn)一步明確特殊食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的主體責(zé)任。(江海晚報(bào)2月18日)

　　這是廣大消費(fèi)者期待已久、與消費(fèi)者“舌尖上的安全”息息相關(guān)的指南和大綱，早一天施行，消費(fèi)者就能早一天受益。

　　近年來，盡管有關(guān)部門年年“抽檢”，對發(fā)生食品安全案件的企業(yè)又是處罰，又是責(zé)令整改，但食品安全案件仍年年都有發(fā)生，嚴(yán)重?cái)_亂食品市場、影響消費(fèi)者購物體驗(yàn)、威脅消費(fèi)者的身體健康和生命安全。

　　究其原因，有關(guān)企業(yè)不守“規(guī)矩”，只顧賺錢，枉顧法律與誠信，將消費(fèi)者的安全和合法權(quán)益拋之腦后;相關(guān)職能部門宣傳、監(jiān)管、處罰力度不夠;不少消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)，諸如此類，某種程度上，助長了部分企業(yè)的歪門邪道。

　　自3月1日起施行的《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》和《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》要求，特殊食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要掌握與特殊食品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)的食品安全法律法規(guī)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)重要規(guī)定，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任制規(guī)定，以及基于風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制等有關(guān)要求。讓消費(fèi)者看到了希望，值得期待。

　　新年有“新規(guī)”，莫讓“新規(guī)”成“空談”。食品安全責(zé)任重于泰山。食品安全問題實(shí)質(zhì)是人的問題。食品企業(yè)安全管理人員的法治觀念、責(zé)任意識(shí);食品企業(yè)安全管理人員的經(jīng)營理念和安全意識(shí)是決定和影響食品安全的“關(guān)鍵之關(guān)鍵”。

　　要將“新規(guī)”落到實(shí)處，相關(guān)職能部門必須采用多種形式、通過多種渠道結(jié)合相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照“指南和大綱”的要求，抓宣傳、抓落實(shí)，抓緊完善風(fēng)險(xiǎn)防控等各項(xiàng)常態(tài)化的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，對企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督、抽查和考核，提高食品企業(yè)安全管理人員的綜合素質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)依法處置。與此同時(shí)，廣大消費(fèi)者也要強(qiáng)化維權(quán)意識(shí)，多方合力，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)“消滅”在萌芽狀態(tài)。