王傳言：企業(yè)家應(yīng)是“光盤(pán)行動(dòng)”垂范者

　　作者：王傳言 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：時(shí)小川

　　4年前，由熱心民眾發(fā)起、餐飲企業(yè)加入的吃盡盤(pán)中餐——“光盤(pán)行動(dòng)”，掀起一股餐桌新風(fēng)。本報(bào)曾為之發(fā)評(píng)論叫好，社會(huì)各界紛紛響應(yīng)，特別是在高校，青年學(xué)生自覺(jué)從我做起，爭(zhēng)做“光盤(pán)一族”蔚然成風(fēng)。這一行動(dòng)由此而成為當(dāng)年十大新聞熱詞、網(wǎng)絡(luò)熱度詞匯，最知名公益品牌之一。(6月2日《人民日?qǐng)?bào)》)

　　在古語(yǔ)中有言：由儉入奢易，由奢入儉難。意思是說(shuō)，對(duì)于道德建設(shè)以及習(xí)慣養(yǎng)成來(lái)說(shuō)，如果我們已經(jīng)習(xí)慣于這樣的奢華，其實(shí)就難以進(jìn)入到節(jié)儉中去;相反，如果從節(jié)儉到奢華的話，這倒是十分容易的事情。也正是因?yàn)槿绱?，?dāng)我們看到“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)去到我們視線的時(shí)候，表面上看這是一次杜絕浪費(fèi)的行為，實(shí)際上呢卻是一個(gè)生態(tài)文明的倡導(dǎo)，更是整個(gè)社會(huì)文明習(xí)慣養(yǎng)成的一次錘煉，在這樣的示范和錘煉中，企業(yè)家應(yīng)該帶動(dòng)行動(dòng)，因?yàn)樗麄儾粌H是公眾人物，更是能夠帶動(dòng)整個(gè)企業(yè)從點(diǎn)滴做起，從小事做起，向著“光盤(pán)行動(dòng)”努力。

　　要說(shuō)“光盤(pán)行動(dòng)”的倡導(dǎo)者，不得不說(shuō)到“中國(guó)首善”稱(chēng)號(hào)的陳光標(biāo)，在2013年的全國(guó)兩會(huì)期間，陳光標(biāo)穿一身綠衣，他向在場(chǎng)記者展示隨身帶的一個(gè)盤(pán)子，意為要把“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行到底，杜絕飯桌浪費(fèi)。陳光標(biāo)還建議設(shè)立“節(jié)約糧食日”。也就是從這個(gè)時(shí)刻開(kāi)始，他帶領(lǐng)著企業(yè)員工積極行動(dòng)起來(lái)，發(fā)誓要將“光盤(pán)行動(dòng)”進(jìn)行到底，還特地去派出所將自己的名字改為“陳光盤(pán)”。這兩個(gè)行動(dòng)一下子將“光盤(pán)行動(dòng)”推向了全國(guó)。其實(shí)，如此推廣“光盤(pán)行動(dòng)”關(guān)鍵是在于一個(gè)率先垂范效應(yīng)吧!

　　而餐桌文明其實(shí)是人類(lèi)文明的縮影。“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”如果每個(gè)企業(yè)家都能夠從自身做起，垂范這樣的“光盤(pán)行動(dòng)”的話，難道不是一股最好的“暖流”嗎?其實(shí)，“光盤(pán)行動(dòng)”喚起了人們愛(ài)惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的責(zé)任，弘揚(yáng)了中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，也培育了新的生活觀、消費(fèi)觀，實(shí)在是一種利國(guó)、利民、利己的美德善舉，值得大力提倡和踐行。那么，像陳光標(biāo)這樣去和員工一起垂范“光盤(pán)行動(dòng)”也能夠引發(fā)一種漣漪效應(yīng)吧!能夠?qū)γ總€(gè)人都起到一種醍醐灌頂?shù)男?yīng)。

　　企業(yè)的行為，不僅要符合市場(chǎng)的邏輯，更應(yīng)該恪守道德的邏輯，盡管“光盤(pán)行動(dòng)”更多的乃是一種道德自覺(jué)。但是，如果有更多的企業(yè)家加入到這個(gè)行列中，勢(shì)必會(huì)影響到一種量變到質(zhì)變的過(guò)程，從而能夠在整個(gè)社會(huì)形成一股效應(yīng)。這或許影響到國(guó)家層面的政策和法律的制定，在那個(gè)時(shí)候到來(lái)的時(shí)候，或許就能夠成為一股提倡節(jié)儉的風(fēng)潮吧!可惜的是，如今在很多餐飲店，當(dāng)初的“光盤(pán)行動(dòng)”提示牌不見(jiàn)了蹤影;一些機(jī)關(guān)單位、學(xué)校的食堂里，吃不完的飯菜白白倒掉;自助餐廳里，不少盤(pán)子里堆滿了食物，卻鮮有吃光者;網(wǎng)上也很少有人再曬自己的“光盤(pán)”。

　　由此，我們也了解到，“光盤(pán)行動(dòng)”重在行動(dòng)，貴在“持之以恒”。要使“光盤(pán)行動(dòng)”真正變成廣大民眾的自覺(jué)行動(dòng)，關(guān)鍵在于各有關(guān)部門(mén)要把它當(dāng)做一項(xiàng)重點(diǎn)工作，抓住不放，久久為功。而在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)家的行為必須能夠成為率先的垂范者，只有如此，才能夠讓“光盤(pán)行動(dòng)”成為一種道德自覺(jué)和習(xí)慣。