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李忠卿:學(xué)校食堂究竟該由誰(shuí)來(lái)承包經(jīng)營(yíng)?

2016-10-11 09:48:13 m.oc3-line.com 來(lái)源:時(shí)評(píng)界 有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]  不過(guò),當(dāng)我得知煙臺(tái)這所學(xué)校的所作所為時(shí),我的第一反應(yīng)便是聞所未聞,難以接受。學(xué)生長(zhǎng)期吃豬食,甚至是淋巴肉,如果情況屬實(shí)...

  作者:李忠卿 稿源:時(shí)評(píng)界 編輯:洪小兵

  學(xué)校食堂食品安全更是關(guān)系到每一個(gè)學(xué)生的健康。10日,有煙臺(tái)海陽(yáng)市民反映,煙臺(tái)海陽(yáng)一學(xué)校食堂存放豬飼料、雞飼料,用來(lái)給學(xué)生熬稀飯喝,給學(xué)生吃豬食、淋巴肉等問(wèn)題食品。當(dāng)天,有上百名家長(zhǎng)到學(xué)校討說(shuō)法,并向當(dāng)?shù)卣块T(mén)投訴舉報(bào)。(10月10日《齊魯晚報(bào)》)

  關(guān)于學(xué)校食堂,相信很多人都有話要說(shuō),主要問(wèn)題就是飯菜質(zhì)量太差,或者價(jià)格太貴,已經(jīng)超出了學(xué)生與家長(zhǎng)可以忍耐的極限,于是自發(fā)地結(jié)成維權(quán)聯(lián)盟,向媒體及主管部門(mén)投訴,這種維權(quán)意識(shí)的覺(jué)醒可圈可點(diǎn)。

  不過(guò),當(dāng)我得知煙臺(tái)這所學(xué)校的所作所為時(shí),我的第一反應(yīng)便是聞所未聞,難以接受。學(xué)生長(zhǎng)期吃豬食,甚至是淋巴肉,如果情況屬實(shí),此舉給學(xué)生身體健康將帶來(lái)多大的傷害,完全可以可以想象與預(yù)見(jiàn)得到。從網(wǎng)上發(fā)布的圖片與微信截圖來(lái)看,并非學(xué)校所回應(yīng)的那樣,似乎學(xué)校被人誣陷。實(shí)際上,學(xué)生的要求并不過(guò)分,不求供應(yīng)的飯菜色香味俱佳,但求不能病從口入,亦即餿飯剩菜不能再賣(mài)給學(xué)生,將豬食供應(yīng)給學(xué)生,飯菜成本是下降了,你的良心卻被豬狗吃掉了。更可怕的是,長(zhǎng)期吃淋巴肉,對(duì)身體的殺傷力無(wú)疑是巨大的,很多癌癥就是這么來(lái)的。

  因此,學(xué)生及家長(zhǎng)反應(yīng)的問(wèn)題決不可等閑視之,從微信截圖中我們看到,該校食堂交由校長(zhǎng)的親妹妹承包經(jīng)營(yíng),這就注定了學(xué)生的伙食會(huì)很差勁,因?yàn)橛行iL(zhǎng)撐腰,飯菜質(zhì)量再差,誰(shuí)還敢監(jiān)督與叫板?這種情況在其他學(xué)?;蛘邌挝灰膊⒉货r見(jiàn),只要食堂被一把手的近親承包了,就別想吃的舒心、吃的放心。因此,不管這件事能不能查個(gè)水落石出,不管學(xué)校是公辦還是民辦,其承包經(jīng)營(yíng)權(quán)都應(yīng)該受到制約,主管部門(mén)必須約法三章,規(guī)范學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)與管理,只有將食堂的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)競(jìng)爭(zhēng),并且領(lǐng)導(dǎo)必須回避,果真做到了這一點(diǎn),相信食堂的食品安全才能得到切實(shí)的保障。

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