葉金福：餐飲商家收取“桌子費(fèi)”應(yīng)該有人管

　　作者：葉金福 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　1?月2日，廣東佛山。一男子到餐廳就餐被收取“桌子費(fèi)”，工作人員稱該品牌門店有80多家，餐廳開了7年，都是這樣的，表示你可以去投訴，市場(chǎng)監(jiān)督管理局叫我們?cè)趺锤木驮趺锤摹?duì)此，男子將該事件向市場(chǎng)監(jiān)管局反映，他表示：工作人員已經(jīng)當(dāng)場(chǎng)受理了，根據(jù)工單排序，12個(gè)工作日之內(nèi)會(huì)去現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。(1月4日中華網(wǎng))

　　餐廳吃飯竟然要收取“桌子費(fèi)”，真的不得不佩服這家餐飲商家太有“經(jīng)營(yíng)頭腦”了。據(jù)了解，一直以來，餐飲業(yè)就存有諸多的“霸王收費(fèi)”項(xiàng)目，比如：包廂費(fèi)、餐具費(fèi)、茶水費(fèi)、醬料費(fèi)、紙巾費(fèi)，等等。可以說，只要商家想到的費(fèi)用，都被一一列入了“收費(fèi)項(xiàng)目”。

　　按說，商家在向消費(fèi)者收取這些費(fèi)用時(shí)，理應(yīng)事先告知消費(fèi)者，讓消費(fèi)者擁有一定的知情權(quán)。但由于商家的這些收費(fèi)項(xiàng)目基本上是“不合理”，甚至是“不合法”的，因而，商家往往采取“不告知”“默認(rèn)”等途徑，通過“隱性”的方式向消費(fèi)者收取這些費(fèi)用。

　　其實(shí)，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利，享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。同時(shí)，《價(jià)格法》也明確規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者銷售、收購(gòu)商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)?？梢?，這家餐廳收取“桌子費(fèi)”侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，屬于價(jià)格違法行為，是一種地地道道的亂收費(fèi)。

　　因此，筆者以為，商家違規(guī)收取“桌子費(fèi)”，還需“有人管”。首先，監(jiān)管要到位。市場(chǎng)監(jiān)管、消保委等監(jiān)管部門應(yīng)積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，要定期或不定期地對(duì)餐飲業(yè)的各種收費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行必要的核查，一旦發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)收取“桌子費(fèi)”行為要及時(shí)予以制止。同時(shí)，要督促餐飲商家在顯要位置公示收費(fèi)項(xiàng)目，接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。

　　其次，處罰要從嚴(yán)，相關(guān)執(zhí)法部門要對(duì)餐飲業(yè)違規(guī)“亂收費(fèi)”行為采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，該約談的要約談，該罰款的要罰款，該曝光的要曝光，該取締經(jīng)營(yíng)資格的要取締經(jīng)營(yíng)資格，甚至給予“從業(yè)禁止”處罰，讓其既付出“經(jīng)濟(jì)代價(jià)”，又付出“誠(chéng)信代價(jià)”，更付出“禁業(yè)代價(jià)”，倒逼其合理、合規(guī)、合法收費(fèi)。

　　其三，鼓勵(lì)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。相關(guān)部門要出臺(tái)相應(yīng)的舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)餐飲商家違規(guī)“亂收費(fèi)”行為進(jìn)行積極大膽的檢舉揭發(fā)，以維護(hù)自身合法權(quán)益不受侵害，并給予舉報(bào)者一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，讓違規(guī)“亂收費(fèi)”的餐飲商家如“過街老鼠，人人喊打”，切忌“裝啞巴”，助長(zhǎng)無良商家違規(guī)“亂收費(fèi)”的囂張氣焰。

　　當(dāng)然，還需加強(qiáng)誠(chéng)信教育。不妨通過公開違規(guī)收費(fèi)典型案例，既對(duì)廣大商家起到警示和震懾的作用，又對(duì)廣大商家起到教育的目的，從而促使廣大商家學(xué)會(huì)誠(chéng)信經(jīng)商，合法經(jīng)營(yíng)。

　　相信，只要監(jiān)管到位，處罰從嚴(yán)，鼓勵(lì)舉報(bào)，再輔以誠(chéng)信教育，就一定能有效遏制餐飲商家違規(guī)收取類似“桌子費(fèi)”的消費(fèi)侵權(quán)行為，從而切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法消費(fèi)權(quán)益。