曾德鳳：食物食人

　　作者：曾德鳳  稿源：時評界  編輯：時小川

　　洋人關(guān)于新聞的通俗定義為：狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞。依此類比，似乎人食食物不是新聞，而食物食人才是新聞。這個類比還真有些靠譜，當下社會，食物食人的事兒，可謂比比皆是。不信請你靜下心來，聽本老漢神聊一番。

　　現(xiàn)今的媒體上，聳人聽聞的新聞不少。

　　兒童爭相得老年病，就是聳人聽聞的新聞中的一類。什么高血壓，什么高血脂，什么高血糖，這些病若干年前原本是老年人的專利，而現(xiàn)在兒童變得更優(yōu)秀了，當仁不讓搶占老年人的地盤，患“三高”的人漸漸人多勢眾。天津市對6萬余名兒童進行的一次慢性病危險因素篩查結(jié)果顯示，孩子們血壓、血脂、血糖異常檢出率分別為11.1%、9.1%、1.2%。高血壓、高血脂登峰造極的后果，便是腦溢血或腦梗塞。前段有報道稱，一個15歲的孩子勇奪冠軍，離我們而去，令人扼腕嘆息。

　　而中青年人“三高”的趨勢，更是洶涌澎湃。仿佛沒有“三高”的中青年人，都老掉牙了，戴上“三高”帽子的中青年人，才趕上了時髦。中青年因“三高”導致的腦出血、腦梗、心梗而命喪黃泉的，多得分分鐘就是一大堆。新聞媒體對此早已麻木，沒有了興趣。

　　還有一種談虎色變的病，也如感冒一樣相當流行，那就是癌癥。若干年前，癌癥還是一種少有的病癥，身邊的人，偶爾有那么一兩個。而今情勢大變，癌癥患者如雨后春筍，層出不窮?；忌狭税┌Y，那不稀奇，沒有患上癌癥，那倒是一種幸運。筆者所住的高樓單元，被癌癥吞食了的就有五六位，還在與癌癥生死搏斗的也有好幾位，令人談癌色變。近些年來，我國癌癥患者不知翻了多少多少倍，比GDP增長的速度火箭多了。

　　兒童爭相得老年病，青年中年紛紛提早與這個世界拜拜，與甘肥類食物泛濫成災(zāi)且吃不起甘肥食物者越來越寥寥無幾有莫大的關(guān)系。當然，泊來的洋垃圾食物在兒童爭相得老年病這事兒上也功不可沒;食物污染如蔬菜農(nóng)藥殘留及大米、蔬菜、水重金屬污染等也給癌癥流行屠殺人創(chuàng)造了良好的條件。也可以聳人聽聞地說，食物食人!

　　不過，不能簡單地將此歸罪于甘肥類食物如東坡肉如某某紅燒肉等;也不能簡單地將此歸罪于洋垃圾食物;也不能簡單地將此歸罪于污染食物。東坡肉、某某紅燒肉、肯德基、麥當勞、污染食物等等，不用提心吊膽擔心被審判的。錯在人們太寵嘴巴，沒有給嘴巴多設(shè)幾道關(guān)卡，進食甘肥類食物超過健康需求立即關(guān)閘;錯在人們沒有給食物應(yīng)有的人文關(guān)懷，不去污染他。換一種說法，這也可視作食物的報復(fù)。人吃食物吃了幾千年幾萬年，近年來更兼放肆地踐踏(污染)食物，就不容許食物也變著法子吃一吃人踐踏踐踏人嗎?這有失公平的。如此，倒公平了。開個玩笑，別當回事。