張洪泉：我老家趕年集及過年準(zhǔn)備

　　陰歷二十四、二十九是菜屯的年集，趕年集是大家喜歡、必選的活動。那時候老人趕年集主要是辦年貨，買春聯(lián)，買煙花爆竹。小伙伴們主要是逛爆竹市，那時候賣爆竹的一家挨著一家，這邊站在桌子上：“響不響，放了就知道了!”說完就放了，這邊剛放完。那邊也跳到桌子上：“黃河不是尿的，火車不是推的，牛B不是吹的，買炮仗，就買咱的!”接著一掛炮仗嗶哩嘩啦的放起來。就這樣，你一掛，我一掛，一直從早上放到傍晚。

　　過了小年后，幾乎每家都要包包子，一般都是白菜肉的，偶爾也會有韭菜肉的。蒸熟后，冷涼后，再放到缸里或者木頭柜子里，以備過年時吃，或者走親戚時當(dāng)成禮物用。我小時候，春節(jié)后去親戚家，一般都是帶一書包饅頭或者包子，在物質(zhì)匱乏的時代，糊口則是第一大事。

　　包餃子是過年的一個必需，隨著社會的發(fā)展，菜餡也在不斷的變好，從白菜的、韭菜的，一直到了鲅魚的、海鮮的。一家人包餃子遠(yuǎn)遠(yuǎn)比在一起吃餃子更有味道，父親兄弟五個，除了五叔在茌平上班，其他四家和爺爺家都要包餃子。我和妹妹們往往先包完自己的餃子，再逐個叔叔家轉(zhuǎn)悠著去幫包餃子，最后每家都包完了，我們這些兄弟姊妹就開始打掃院子，貼對子。

　　我老家年三十的家宴是一個重頭戲，全家男人圍在圓桌邊，舉杯共飲，擺酒言歡，暢談一年的得失，展望明年的前景。三十包的餃子是初一早上吃的，吃餃子后，就是家族團(tuán)拜，先給本家長輩跪拜，再到本家族其他家里團(tuán)拜。中午家中的兄弟在一起吃個飯，聊聊家長。初二全家男人去給祖先上墳，燒些紙錢，鳴放鞭炮，磕頭祭祖后，春節(jié)基本就算過了。