半小時挑戰(zhàn)吃40個抄手，比賽不是浪費擋箭牌

　　作者：黃躍成 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　3月21日，四川廣安市市場監(jiān)管局公布制止餐飲浪費專項行動中的典型案例，其中一家餐飲店新店開業(yè)發(fā)起“挑戰(zhàn)吃抄手”活動，消費者在半小時內(nèi)吃完40個抄手可一年內(nèi)在該店免費吃抄手，挑戰(zhàn)失敗由消費者付款結(jié)賬。當(dāng)天，8人參與挑戰(zhàn)，6人挑戰(zhàn)失敗，造成食品浪費，市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并予以警告。(3月22日成都商報)

　　“厲行節(jié)約、反對浪費”良好風(fēng)尚，需要在日常生活培育和弘揚(yáng)，以及維護(hù)，作為容易產(chǎn)生浪費的餐飲業(yè)，更應(yīng)該在反浪費上嚴(yán)格要求，做示范榜樣。盡管商家有權(quán)去組織“挑戰(zhàn)吃抄手”這樣活動，但是，也要清楚認(rèn)識到，比賽不是浪費的擋箭牌，任何涉及浪費的比賽，無論持何種目的出發(fā)點，都不能造成浪費糧食之實。至于活動是否進(jìn)行，一定要慎之又慎，主動在避免浪費上多動腦筋，多方論證，根據(jù)是否浪費去取舍，決定活動是否有舉行的必要。如果為了制造宣傳效應(yīng)，就不惜浪費浪費，不但浪費了糧食讓比賽變了味，還違反反浪費規(guī)定，造成社會負(fù)面影響。對這樣的挑戰(zhàn)比賽及時制止叫停，并對相關(guān)責(zé)任人給予處理，以儆效尤，形成警示影響，大快人心。