周志宏:春節(jié)享受美味 莫忘健康第一
作者:周志宏 稿源:時評界 編輯:洪小兵
今天是大年三十,一年當中大家最期待的就是今天的這頓團圓飯。(央視新聞客戶端1月21日)
春節(jié)團圓闔家歡,共享美味樂無邊。今年這個春節(jié)不一般。國家防疫政策調整后,人員流動多了,聚餐的也不會少。特別是,有的人“陽”過,有的人還在恢復期。
春節(jié)享受美味,莫忘健康第一。有專家提示,春節(jié)飲食首先要注意的是,避免暴飲暴食。要遵循“食不過飽”的原則,肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應注意,不是開玩笑;再者,要保持規(guī)律進餐。盡量每日三餐或少量多餐,維持和日常一樣的進食節(jié)律和時間,不宜過于隨性進餐。這一提示極為重要。還有一個關鍵問題是喝酒。除了駕駛人員嚴守“開車不喝酒、喝酒不開車”的規(guī)矩,其他人群也要盡量做到少飲酒、不飲酒。尤其不能飲用高度烈性酒。如果非得飲酒,不妨選用低度的果酒。特別提醒的是,不只孕產(chǎn)婦、兒童不能飲酒,老年人以及患有肥胖癥,血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者,盡量也不要飲酒,不要拿自己的身體不當回事。
從營養(yǎng)學角度講,春節(jié)期間,食物要盡量溫和、清淡,別做得太油膩,太辛辣刺激,或者太咸。因為,有的人吃鹽過多或者吃辣過多,容易造成胃的不適,或者血糖、血脂、血壓的波動,不要做“得不償失”的事情。
說到這兒,筆者還想說點兒“題外話”。過春節(jié)了,親朋好友之間,尤其是給長輩難免會送一些“年禮”,這既是“傳統(tǒng)”,也是“禮節(jié)”,免不了的。就以往日常情況看,年禮大都以營養(yǎng)品為主。
殊不知,營養(yǎng)品并不是人人都需要吃,也不是什么營養(yǎng)品都可以吃、個個都能吃。
一個現(xiàn)實的問題是,新冠感染康復后,要不要吃一些營養(yǎng)品?吃一些什么樣的營養(yǎng)品為好?專家提醒,有的人需要留心,“陽康”(新冠病毒感染康復)以后,吃的食物,跟感染新冠病毒之前比有沒有明顯減少,或者說有沒有恢復比較慢、比較困難的情況。如果已經(jīng)恢復到以前正常的飲食了,而且,通過合理飲食,這些營養(yǎng)是完全夠的;如果在恢復的過渡期,還沒有恢復到以前的飲食情況,那么,可以選擇一些營養(yǎng)補充劑,比如復合的微量營養(yǎng)素制劑,因為里頭有維生素、礦物質,比單一的補充效果要好得多。對于一些特殊的群體,或者特殊的疾病狀態(tài)之下,應該咨詢??漆t(yī)生或者營養(yǎng)科的門診,提供一個專業(yè)的解決方案。據(jù)此,“送禮”的和“收禮”的不僅得“用情”,更得用心。謹慎一些總比“大大咧咧”、抱“無所謂”態(tài)度的好。一定要將保障身體健康放在第一位。
春節(jié)期間,家人團聚也好、三朋四友聚餐也好,既要考慮面臨的疫情形勢,也要考慮自己的身體狀況;不能過分“放開”,要學會“節(jié)制”,自覺“管住”自己,享受美味佳肴,不能忘了身體健康,以免“樂極生悲”。
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