李忠卿：老洋酒的鑒定真的就那么難?

　　作者：李忠卿 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　一個軒尼詩XO空瓶收購價70元,灌裝進自制的假洋酒后,售價1200余元!這還不算“勁爆”,將假洋酒瓶蓋磨舊冒充“老洋酒”,價格還能漲三四倍,通過酒城的業(yè)務員分銷至江門市會城各大酒行和商鋪,最貴賣到4000多元一瓶。(6月22日《新快報》)

　　大家都知道，假酒的制作者有謀財害命之嫌，從某種程度上說，購買者失去錢財還是次要的，因為錢被騙了還可以再掙回來，而一旦致人死命，則損失再也無法挽回，畢竟生命只有一次。

　　早就聽說一個職業(yè)——品酒師，不論哪一種白酒，到了品酒大師嘴里，都能給出一個差不離的鑒定結果，只要是假酒，逃不出大師們的法眼。然而，對于洋酒的品鑒，則成了一個真空地帶，而且越是古老的洋酒，大師們似乎也無能為力，這個結果令人很沮喪、很失望。

　　或許正因如此，假冒洋酒充斥與市面上，有些人專門收購洋酒瓶，就連洋酒的瓶蓋子也身價看漲，這些廢物一旦二次利用，消費者不躺槍也會中招，因為執(zhí)法乃至鑒定人員也無法分辨真假，這究竟是消費者還是執(zhí)法者的不幸?

　　洋酒特別是陳年老洋酒，其鑒定真的就那么難嗎?依我看，還是因為主管部門工作不夠到位所致，都說雁過留痕，任何做過手腳的東西都會留下痕跡，酒類自然也不例外，酒瓶子裝新酒，舊瓶蓋二次利用，無疑會留下痕跡，最關鍵的是洋酒的品質豈是其他溶液可以替代，只要加強了責任心，加大了打擊力度，再狡猾的狐貍也逃不過獵人的眼睛。

　　所以最有效的辦法就是培養(yǎng)一支過硬的打假隊伍，不管是新瓶舊瓶，不管是國酒洋酒，都有辦法驗明正身，給消費者一個滿意與放心，而這一切取決于執(zhí)法者的良心與信心，就怕與造假者狼狽為奸、沆瀣一氣，難道不是嗎?