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廖衛(wèi)芳:全國首部公筷“立法”具有導向意義

2022-10-01 15:37:11 m.oc3-line.com 來源:時評界 有0人發(fā)表了看法
[導讀]  按照《規(guī)定》,任何單位和個人可以對違反本規(guī)定的行為進行勸告,并可以通過政務咨詢投訴舉報平臺投訴、舉報。餐飲服務提供者未按規(guī)定配備公筷的,由商務、文廣旅游等行業(yè)主管部門...

  作者:廖衛(wèi)芳 稿源:時評界 編輯:洪小兵

  10月1日起,全國首部公筷立法——《寧波市公筷使用規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)開始實施?!兑?guī)定》指出,在餐飲服務場所,兩人以上合餐時應使用公筷。倡導在家庭等其他場所合餐時使用公筷。(10月1日《寧波日報》)

  按照《規(guī)定》,任何單位和個人可以對違反本規(guī)定的行為進行勸告,并可以通過政務咨詢投訴舉報平臺投訴、舉報。餐飲服務提供者未按規(guī)定配備公筷的,由商務、文廣旅游等行業(yè)主管部門責令改正;拒不改正的,處二十元以上二百元以下罰款,并將相關情況納入餐飲服務行業(yè)監(jiān)管信息。可見,寧波為公筷“立法”是“動真格”的。

  眾所周知,使用筷子夾菜吃飯是國人千百年來的一個傳統(tǒng)習俗。無論是一個人吃飯也好,還是一大桌子的人一起吃飯也罷,大家都手拿各自的筷子夾菜,這已成為一種習慣。但隨著人們對文明認識的進一步提高,以及對自身健康的進一步重視,越來越多的人開始提倡“使用公筷”。但由于受傳統(tǒng)觀念的束縛,“使用公筷”往往被認為是一種餐桌上的“歧視”,是人與人之間缺乏信任、相互嫌臟的一種表現(xiàn)。于是,在很多的餐桌上,很多人依然熱衷于“我的筷子我做主”,一雙筷子夾到底。

  其實,大家一起在一大桌子上吃飯,各自使用自己的筷子夾菜,這既不衛(wèi)生,又不利于健康。試想,一碗菜,十多人,你夾我夾,口水、唾沫不說,如果這其中有人患有傳染性疾病,那其余的人就極有可能被交叉感染,就可能造成“病從口入”。尤其是吃火鍋,一個鍋底,十幾道菜,都在同一個鍋里,大家使用自己的筷子你撈我夾,衛(wèi)生狀況可想而知。

  雖然也有不少人覺得“一雙筷子夾到底”,既是一種不衛(wèi)生、不健康的就餐方式,也是一種有失文明的就餐方式,但往往礙于習俗,礙于情面,不得不在健康與文明面前“繳械投降”。

  因此,筆者以為,此次寧波全國首部公筷“立法”,這不是“小題大做”,而是契合了民眾的現(xiàn)實需求,具有十分鮮明的導向意義,這不僅是“傳遞文明”的需要,更是“呵護健康”的需要。

  為公筷“立法”很有必要。但愿有更多的地方能緊隨寧波之后,盡快為公筷“立法”,讓“公筷”成為餐桌文明的“標配”,從而引導廣大民眾向餐桌要“文明”,向餐桌要“健康”,一起樂享文明和健康。

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