周志宏：給“造假的外賣”加把法治鎖

　　作者：周志宏 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　一家月銷量2000+的連鎖壽司店，店招海報精致、宣稱上海直營門店22家、外賣80元起送，然而，根據(jù)地址找到線下門店時，傳說中日式裝潢的門面大堂不見蹤影，只有一家掛著“不接受堂食”的簡陋小店。在“外賣店鋪照片可以造假”的相關報道中，媒體探訪結果令人擔憂。(人民日報海外版8月11日)

　　如今，外賣配送越來越方便快捷，通過外賣平臺下單一日三餐、甜品零食、奶茶咖啡等，已成為眾多用戶的消費習慣。中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心發(fā)布的第51次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至2022年12月，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達5.21億，占網(wǎng)民整體的48.8%。

　　外賣的便利性吸引了龐大的用戶群體，而龐大的用戶群體又為外賣平臺帶來源源不斷的訂單。近幾年，外賣市場規(guī)模持續(xù)擴大，外賣平臺快速發(fā)展，通過拓展早餐、下午茶、夜宵等多品類業(yè)務，迭代營銷工具幫助商家吸引并留存客戶、提升運營效率等方式，不斷優(yōu)化平臺用戶和入駐商家的使用體驗，并推動著餐飲行業(yè)數(shù)字化轉型。

　　在光鮮的背景下，一些亂象開始“出籠”：月銷過萬的外賣店鋪，無法根據(jù)平臺注冊地址找到實體店鋪;平臺展示的沿街店鋪，實為“藏在”美食城一角的小窗口;網(wǎng)上店鋪圖片環(huán)境干凈衛(wèi)生，實地探訪衛(wèi)生狀況堪憂。有網(wǎng)友探訪發(fā)現(xiàn)，一家小小的店鋪竟然掛了兩個奶茶品牌的招牌，在某本地品牌的大招牌下，“小招牌”被孤零零地掛在一角。除了門店照片造假，還有另一種造假亂象，就是地址錯亂。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，月銷過萬的外賣店鋪根據(jù)平臺注冊地址根本找不到實體店，費盡周折終于找到后才發(fā)現(xiàn)，原來是在一個集中了數(shù)十家品牌的美食城里。如果是美食城里倒也罷了，可有些商家甚至連正規(guī)檔口都沒有，只是躲在地下室的一個小作坊。類似情況可能是少數(shù)，但這種“照騙”行為無疑是對消費者的一種不負責，辜負了消費者對品牌的信任。

　　究其原因，一方面，在注重口碑的讀圖時代，店鋪照片及視頻、網(wǎng)友評價已經(jīng)成為眾多用戶選擇的重要依據(jù);另一方面，中心地段的店鋪租金成本越來越高，外賣門店經(jīng)營成本不斷攀升。外賣商家“退居‘幕后’，配上‘照騙’”的現(xiàn)象并不少見。在此背景下，甚至催生了“PS餐飲外賣門頭照片”的業(yè)務，在相關網(wǎng)購平臺的評論區(qū)，不乏“簡直就和真的一樣”“一次通過”等反饋，還有不同商家購買了同一張門面照片。

　　給“造假的外賣”加把“法治鎖”，別讓“造假的外賣”忽悠消費者。民以食為天，食以安為先。面對海量的入駐商家，對“造假的外賣”有關各方要共同治理。餐飲品牌方需加強對加盟方的審核力度，強化日常監(jiān)督;外賣平臺方也應發(fā)揮自身技術和平臺優(yōu)勢，既要利用高科技手段對“照騙”進行識別判定，也要組織平臺工作人員、外賣騎手進行常態(tài)化巡檢，更要注重用戶反饋，多措并舉，規(guī)范入駐商戶的經(jīng)營行為。有關部門應當不斷追蹤外賣行業(yè)的新問題，依法依規(guī)加強監(jiān)管和執(zhí)法力度。用好“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”，推進從入駐資質審核到生產(chǎn)制作、運輸配送再到消費者監(jiān)督反饋的外賣全流程智慧監(jiān)管，將食品安全“曬在陽光下”，惟有有關各方齊心發(fā)力，齊抓共管，方能構建一個透明、安全的網(wǎng)絡餐飲環(huán)境，也才能讓消費者真正放心享受外賣帶來的便捷。