李強:服務(wù)員手臂上20元“名牌”沒人摘?
作者:李強 稿源:時評界 編輯:洪小兵
臺州臨海有家奇怪的餐廳,里面的服務(wù)員,每個人手臂上都掛著一個塑料封套,里面塞了20元錢。餐廳老板還規(guī)定,只要客人對某個服務(wù)員的服務(wù)不滿意,就可以將其手臂上的20元錢拿走。(9月14日錢江晚報)
餐廳推行“服務(wù)員胳膊掛20元紙幣,顧客不滿意可摘走”一年多,20多名服務(wù)員沒有一人因服務(wù)問題而真正被摘,唯一一次摘走也屬于顧客“開玩笑”。老板于是自豪地對外宣稱,餐廳整體服務(wù)質(zhì)量提升非常明顯,以前經(jīng)常有人來投訴,現(xiàn)在已經(jīng)很少很少。
何故服務(wù)員手臂上20元“名牌”沒人摘?老板當(dāng)然可以歸功于服務(wù)員的素質(zhì)提升上,但這也不過是老板的單方面說辭,“王婆賣瓜,自賣自夸”式老板我們還見得少嗎?真實情況又會不會屬于以下幾種之中的一種或多種?
其一,20元太少,對顧客沒有誘惑性,因為不屑,所以不摘。
其二,對于店家的各式營銷,顧客見多了去了,知道這只是“玩噱頭”的一種,壓根沒想較真。
其三,對顧客來說,追求服務(wù)質(zhì)量在其次,絕大多數(shù)人對服務(wù)員的要求無非“馬馬虎虎”,亦或“說得過去就成”,想想服務(wù)員也不容易,干脆來他“心太軟”。
其四,噱頭而已嘛,何必當(dāng)真?沒準(zhǔn)店家也只是用此招吸引招攬顧客,并沒有真正逗硬考核,若缺失行之有效的考核,即使有服務(wù)員被摘老板也會渾然不知。
其五,凡事好商量,顧客有“摘不摘”的絕對權(quán)利,但服務(wù)員也會軟磨硬泡,也會求得原諒,也會各種方法用盡,即使摘了也可以再戴上。
其六,綜觀一些新花樣,因為“玩玩”之心根深蒂固,最終導(dǎo)致所謂的新舉措失效失靈。怕只怕20元“名牌”也屬于類似新花樣。
關(guān)于“沒人摘”的可能恐怕還有若干種,總之絕不至于老板說的那一種。會不會20元太少,會不會新花樣失靈,想到這些個可能,我們只得且慢叫好。
店家說好,不代表顧客說好,缺少“上帝”的說好,再好也可能不好。還是以淡定的心態(tài)看待店家的所謂新舉吧。
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