茉酸奶質(zhì)量問題多，食品安全豈能僅靠良知媒體臥底

　　“餿了，你聞。”

　　“那不是聞著餿了，它就是壞了。”茉酸奶石景山萬達店中，兩名店員說著拿回已經(jīng)封蓋準備出品的奶昔，挖去餿了的椰肉丁，蓋上一勺剛拆封的新椰肉丁，重新封蓋售出。(2024年5月27日重案組37號)

　　如果不是新京報記者隨機應聘進入北京市多家茉酸奶加盟店臥底，怎么會發(fā)現(xiàn)茉酸奶諸多問題：使用過期40余天的原料;更換效期標簽，不按時報廢原料，或根本不使用效期標簽;常溫存放應冷藏的水果，水果變色、出水后，仍接著使用等。這樣多的問題，生產(chǎn)廠家根本是打著自己的經(jīng)濟小算盤無視之，相關的食品安全監(jiān)管部門沒有發(fā)現(xiàn)，只能讓無良廠家侵害廣大消費者利益，這惡劣的行徑讓廣大百姓無法容忍。茉酸奶漠視百姓的身體健康，真正是讓消費者孰可忍孰不可忍!

　　茉酸奶質(zhì)量存在問題觸目驚心，用料存在問題，不講究，過期多日的仍在使用。新聞中提到原料都過期40天了，依舊在使用;商品過期處理方式僅只改生產(chǎn)日期標簽;常溫放置需冷藏的水果，質(zhì)量出現(xiàn)問題后，出水后繼續(xù)使用。非但這樣，在原料使用上還偷工減料，在用工人員上，更是不要求工作人員有健康合格證明，即便是正在出售的產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)嚴重變質(zhì)了，工作人員做的僅只是將壞掉的果肉挖出來扔掉，再換一塊果肉封好照樣出售。從生產(chǎn)廠家，到銷售人員的表現(xiàn)，茉酸奶的行為可說是嚴重地丟失了做人經(jīng)商的底線。如果說茉酸奶一個店出現(xiàn)這樣的問題還說明是偶發(fā)事件，是某一個店的管理出現(xiàn)了問題，事實上多家店都存在同樣的問題，茉酸奶可說是一杯毒酸奶，百姓的身體健康在他們的心里根本不值一文。

　　茉酸奶問題這樣大，食藥安監(jiān)部門不可能看不到，可是怎么就一直沒有介入呢?難道在日常根本不下去進行食品安全抽查嗎?這樣嚴重的問題，如果不是良心媒體的記者去臥底，是不是一直就存在下去了呢?況且這樣的問題，如果一直僅靠媒體監(jiān)督，靠媒體人去臥底，或者是僅靠每年一個3.15晚會去曝光，這食品安全所存在的大問題又怎么能夠全面進行解決呢?不法商家的違法犯罪問題，豈不會一直存在!在這一事件中，當?shù)氐氖称钒踩O(jiān)管部門又應該如何向廣大消費者做出解釋呢?

　　食品安全的紅線堅決不能觸碰，對于茉酸奶這樣生產(chǎn)廠家、銷售廠家所存在的種種違法犯罪行為堅決不能姑息。想一想這樣的品牌酸奶對外出售時其價格應該很高，其質(zhì)量更應該有保障，如今在質(zhì)量上根本沒有保障，赤裸裸地搜刮百姓金錢，這樣的企業(yè)應該重罰。過去監(jiān)管部門監(jiān)管不到位，可以說自己履職失責，如今媒體曝光了，監(jiān)管部門應該履職嗎?對于不良商家不僅僅要加大經(jīng)濟處罰，如此不知悔改，過去已經(jīng)多次因為質(zhì)量問題受到百姓投訴的，這樣的商家還能夠給機會嗎?更應該進行關停整改處理，堅決不能掏了罰款了事，在產(chǎn)品質(zhì)量上做不出保障的，對于這樣的企業(yè)處罰就要堅持零容忍。

　　茉酸奶事件，食品安全監(jiān)管之痛，對于食品安全，再次向監(jiān)管部門提出了一問，如何落實自身的責任，讓食品生產(chǎn)的安全有保障，食品監(jiān)管部門應該好好地反思了。每年關于違反食品安全的新聞報道有很多，在這一項工作中，如何提升自己的履職能力，如何保障百姓的身體健康，相關的部門真應該動動腦筋了，不能做一天和尚撞一天鐘，渾渾噩噩過日子。將責任落實到位，茉酸奶才可以打造出服務百姓的一杯好奶，做不到這樣，不僅僅茉酸奶最終會沒有的，相關部門難道不會因為這樣的事件讓自己受牽連嗎?民生利益大于天，那是實干才能夠詮釋出來的。