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張洪泉：過年去昌潤大酒店吃住有品位有檔次

2019-01-17 20:27:05　【m.oc3-line.com】 來源：時評界　有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]　　昌潤大酒店作為聊城最早的四星級大酒店，無論是地方接待，商務(wù)活動，還是朋友聚會，抑或外地來聊旅游、辦事者，往往以選定昌潤大酒店為榮，感覺有檔次有品位。在金豬年到來之際，...
　　作者：張洪泉    稿源：時評界    編輯：洪小兵
　　新春佳節(jié)年夜飯，歡歡喜喜到昌潤。1月17日，昌潤大酒店推出《金豬迎春 財神送喜 | 熱熱鬧鬧過大年》活動，期間，不同活動有著抽獎、優(yōu)惠券、贈酒、贈元宵、贈金鑲玉、住房享受會員價等，尤其是學(xué)生和65歲以上的老人可享受優(yōu)惠價吃自助餐。
　　昌潤大酒店作為聊城最早的四星級大酒店，無論是地方接待，商務(wù)活動，還是朋友聚會，抑或外地來聊旅游、辦事者，往往以選定昌潤大酒店為榮，感覺有檔次有品位。在金豬年到來之際，昌潤大酒店能放下身段，對家鄉(xiāng)人、對來聊的朋友推出拜年活動、元宵節(jié)活動、讓利活動，值得點贊。
　　知名酒店在食材的選取上是很有講究的，作為一個四星級大酒店，昌潤大酒店的外來食材選取的是全國知名品牌。這讓我想起了《清稗類鈔》中一個案例，清朝時兩淮八大鹽商中首富黃均太，每天早上要吃兩個煮雞蛋，一碗燕窩參湯。查看他伙食賬時發(fā)現(xiàn)，每枚雞蛋竟需紋銀一兩，不覺大驚，連忙找廚師詢問根由。廚師說，此雞蛋非同一般，就是這個價，如若不信，可另請高明試試。果然，黃某連換幾個廚師，所煮雞蛋味道都不及從前，只好再請回過去的那位高廚，繼續(xù)吃這高價雞蛋。原來，該廚師家中自養(yǎng)了一百多只蛋雞，每天喂食時，要將人參、蒼術(shù)等藥物研成碎末拌在雞食中，如此這番鼓搗出來的雞蛋，自然不同凡響。
　　吃喝玩樂是人生四大需求，皆是學(xué)問，尤其是吃不僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)，做好一桌美食，需要文化傳承，需要有多年的品牌積累，需要有新鮮的食材、優(yōu)良的工藝、精準的火候、完美的配料，讓食材激發(fā)出完美的口味的，讓食客從中對酒店有了美好的感受。昌潤大酒店作為一個老牌的四星級大酒店，在廚藝、住房管理和經(jīng)營上有著濃厚的文化積累和傳承，有一支優(yōu)秀的管理隊伍，有著良好的社會口碑，這也是為什么大家過年吃住選昌潤大酒店的一個重要原因。
　　因為過年聚會的人多，而且時間點集中，很多習(xí)慣在昌潤大酒店過年吃住的人，都知道預(yù)定要提前。再過半個月就要過年了，再加上了昌潤大酒店推出了拜年活動，該訂的抓緊去訂吧，再晚了，關(guān)系再好也訂不上了。金豬年快樂哦！

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