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曹燦輝：食品邊角料別成監(jiān)管盲區(qū)

2022-08-27 05:15:08　【m.oc3-line.com】 來源：時(shí)評界　有0人發(fā)表了看法
[導(dǎo)讀]　　食品邊角料打折銷售，能夠減少商家損失和浪費(fèi)，消費(fèi)者買到這種打折食品也很劃算。不過，也有一些無良商家打著食品邊角料名義，大肆銷售假冒偽劣食品，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者食品安全，不...

　　作者：曹燦輝 稿源：時(shí)評界 編輯：時(shí)小川

　　近來，食品邊角料進(jìn)入年輕人的視野，成為他們的“省錢寶藏”。豬肉脯碎片、海苔碎、火腿碎頭、虎皮蛋糕邊、牛排碎料等食品邊角料，借著和正裝食品口味、品質(zhì)相當(dāng)，價(jià)格低廉的宣傳，成為電商平臺的熱銷品。然而，有專家提醒，一些食品邊角料可能是三無產(chǎn)品，存在安全隱患。(8月26日《工人日報(bào)》)

　　食品邊角料打折銷售，能夠減少商家損失和浪費(fèi)，消費(fèi)者買到這種打折食品也很劃算。不過，也有一些無良商家打著食品邊角料名義，大肆銷售假冒偽劣食品，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者食品安全，不可掉以輕心。食品邊角料別成監(jiān)管盲區(qū)。工商、食安等監(jiān)管部門要對商家加強(qiáng)誠信教育，不定期對邊角料食品進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量安全關(guān)。執(zhí)法部門對商家銷售不合格邊角料食品行為，發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)查一起，通報(bào)一起，列入“黑名單”，強(qiáng)化震懾。電商平臺加強(qiáng)資質(zhì)審核，暢通消費(fèi)者售后投訴機(jī)制。當(dāng)然，消費(fèi)者也要學(xué)會理性消費(fèi)，不貪小便宜，不忽視食品安全。

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