井夫：別讓“大胃王挑戰(zhàn)賽”死灰復(fù)燃

　　作者：井夫 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近日，福建廈門兩家餐飲單位為吸引客流舉辦“大胃王”活動(dòng)，涉嫌違反《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，被市場(chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查。(3月30日《中國(guó)青年報(bào)》)

　　前些年，“大胃王挑戰(zhàn)賽”十分風(fēng)靡，讓舉辦方不僅賺足了流量，而且也吸引了客流。但由于此類賽事活動(dòng)涉嫌違反《反食品浪費(fèi)法》，因而，已被多地監(jiān)管部門叫停。

　　根據(jù)我國(guó)《反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定，商家不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。違反規(guī)定的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告;拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。商家通過(guò)舉辦“大胃王挑戰(zhàn)賽”的方式吸眼球、吸流量、吸客流，這無(wú)疑與法律相違背，涉嫌違規(guī)違法。而且，“大胃王”的飲食，不僅會(huì)造成食品浪費(fèi)，還會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，埋下疾病的禍根，給參賽者帶來(lái)腸胃、肝臟、心臟、胰腺等多方面的健康風(fēng)險(xiǎn)。可見(jiàn)，監(jiān)管部門叫停“大胃王挑戰(zhàn)賽”，既是對(duì)食品浪費(fèi)違法行為的一種制止，更是對(duì)公眾健康的一種保護(hù)。

　　此次，福建廈門兩家餐飲單位舉辦“大胃王挑戰(zhàn)賽”，顯然是屬于“頂風(fēng)作案”“知法犯法”，因而，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查，也是罰當(dāng)其責(zé)，一點(diǎn)也不冤。同時(shí)，這起案例也具有一定的警示意義，不僅是對(duì)當(dāng)事餐飲單位的一種嚴(yán)懲和震懾，更是對(duì)其它餐飲單位的一種提醒和威懾。

　　筆者以為，要嚴(yán)防“大胃王挑戰(zhàn)賽”死灰復(fù)燃，還需監(jiān)管“雙管齊下”。一方面，監(jiān)管要“嚴(yán)督查”。監(jiān)管部門要積極承擔(dān)起監(jiān)管的主體責(zé)任，既要通過(guò)各種新聞媒體加大普法宣傳教育的力度，讓更多餐飲單位知曉舉辦“大胃王挑戰(zhàn)賽”活動(dòng)是一種違法行為，又要經(jīng)常性地開(kāi)展實(shí)地督導(dǎo)檢查，提醒和警示餐飲單位嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，不要肆意舉辦類似賽事活動(dòng)。另一方面，監(jiān)管要“嚴(yán)處罰”。監(jiān)管部門一旦發(fā)現(xiàn)餐飲單位舉辦“大胃王挑戰(zhàn)賽”活動(dòng)，就應(yīng)采取“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，不僅要叫停、罰款，而且還要列入“黑名單”，甚至追究法律責(zé)任，讓其既付出“經(jīng)濟(jì)代價(jià)”，又付出“誠(chéng)信代價(jià)”，更付出“法律代價(jià)”，倒逼其遵規(guī)守法，自覺(jué)遠(yuǎn)離類似賽事活動(dòng)。

　　當(dāng)然，還有一點(diǎn)也很重要，那就是消費(fèi)者不要盲目參與。餐飲單位如果舉辦類似“大胃王挑戰(zhàn)賽”活動(dòng)，消費(fèi)者應(yīng)從自身健康考慮，學(xué)會(huì)堅(jiān)決說(shuō)“不”，拒絕參與，從而讓賽事活動(dòng)因無(wú)人參與而自動(dòng)取消。同時(shí)，消費(fèi)者也要積極大膽地向監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，讓餐飲單位的“大胃王挑戰(zhàn)賽”活動(dòng)露頭就遭打，使其無(wú)生存土壤，無(wú)立足之地。

　　總而言之，只要監(jiān)管部門嚴(yán)督查、嚴(yán)處罰，再輔以消費(fèi)者的不參與，就一定能有效遏制“大胃王挑戰(zhàn)賽”的死灰復(fù)燃，從而既遏制食品浪費(fèi)，又守護(hù)公眾健康。