葉金福：發(fā)展農(nóng)家樂需突出“特”字訣

　　作者：葉金福 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　國家有關(guān)部門發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2021年以來，曾風(fēng)靡各地、紅極一時(shí)的“農(nóng)家樂”，在全國范圍內(nèi)已關(guān)門倒閉8萬多家。那么，在我市，“農(nóng)家樂”等休閑農(nóng)莊狀況如何?12月4日，本報(bào)記者就此展開專訪。(12月6日《江海晚報(bào)》)

　　近年來，隨著各地新農(nóng)村和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)步伐的加快，鄉(xiāng)村“農(nóng)家樂”也隨之多了起了。由于“農(nóng)家樂”集美食、休閑、旅游、民俗于一體，因而深受廣大游客的青睞。

　　但據(jù)了解，一些地方在發(fā)展“農(nóng)家樂”時(shí)，往往不注重實(shí)際，喜歡盲目跟風(fēng)，趕新鮮。比如：一些人看到別的地方用土雞做的一些特色菜賣得好，不考慮當(dāng)?shù)馗静贿m應(yīng)養(yǎng)土雞的實(shí)際，就引進(jìn)大量的土雞進(jìn)行養(yǎng)殖，后果可想而知，結(jié)果是栽好了“梧桐樹”，卻引不來“金鳳凰”。再如：有的人喜歡“抄襲”他人作品，你的農(nóng)家樂搞這些項(xiàng)目，我的農(nóng)家樂也跟著搞這些項(xiàng)目，結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)家樂“同質(zhì)化”嚴(yán)重，而讓游客“游興大失”，不想再來。加之，有的農(nóng)家樂環(huán)境差、衛(wèi)生差、服務(wù)差，且收費(fèi)離譜，更使得不少游客“敬而遠(yuǎn)之”。正是因?yàn)橐恍┺r(nóng)家樂盲目跟風(fēng)、“抄襲”作品、服務(wù)不到位、收費(fèi)離譜，而導(dǎo)致很多農(nóng)家樂“曇花一現(xiàn)”，紛紛關(guān)門倒閉。

　　筆者以為，要想讓農(nóng)家樂行穩(wěn)致遠(yuǎn)，還需突出“特”字訣。這就要求我們?cè)诎l(fā)展“農(nóng)家樂”時(shí)，必須要在其內(nèi)涵上充分體現(xiàn)“農(nóng)”這個(gè)主題，展現(xiàn)“家”這個(gè)載體，達(dá)到“樂”這個(gè)目的。如果偏離“農(nóng)”“家”“樂”這三個(gè)字的本質(zhì)，缺少有別于他地的環(huán)境、民俗、風(fēng)味、游樂項(xiàng)目等這些鮮明的地方特色，那么關(guān)門倒閉也是遲早的事。

　　就此而言，筆者建議各地政府部門要加強(qiáng)對(duì)“農(nóng)家樂”的引導(dǎo)和管理，真正把“農(nóng)家樂”辦出特色;同時(shí)，也希望一些業(yè)主要在“農(nóng)家樂”上動(dòng)腦筋，拿出“新花招”，辦出新農(nóng)“味”，以“新奇特”吸引更多的游客，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂經(jīng)濟(jì)效益增收的目的。