韓朝輝：落實“一米線”該成為餐飲行業(yè)的硬杠杠

　　作者：韓朝輝  稿源：時評界  編輯：洪小兵
　　部分市民反映有餐廳沒有嚴格落實進門測體溫、等候排隊“一米線”的要求，還有肩并肩、人擠人的情況。昨天，市政府副秘書長陳蓓表示，如餐飲企業(yè)拒不整改、屢次檢查屢出問題，將由行業(yè)主管部門依法依規(guī)嚴肅處理。（北京日報3月4日）
　　疫情之下，就應(yīng)該對餐飲類企業(yè)復工多一分嚴格、多一分管理，這并不是對餐飲行業(yè)的苛責，而是對大眾安全的負責。因為在這個特殊時期里，餐飲行業(yè)是一個“特殊行業(yè)”，甚至可以說是一個“高危行業(yè)”。一方面，正所謂病從口入，而餐飲行業(yè)正是一個和“口”息息相關(guān)的行業(yè)，不但食品安全要求高，而且接觸途徑很直接，風險自然比其他行業(yè)要高一點；另一方面，餐飲企業(yè)沒有固定的客戶，所有人都可能成為它的顧客，其接觸面和傳播力可想而知，管控標準肯定要嚴格一點。所以，讓“一米線”成為餐飲行業(yè)的“硬杠杠”也是無可厚非，甚至可以說是必須為之。
　　俗話說，距離產(chǎn)生美；但在疫情之下，距離產(chǎn)生的不僅是美更是安全。我們都知道，按照相關(guān)醫(yī)生、專家的說法，在疫情防控的非常時期，人與人之間間隔一米以上，是一個相對安全的距離，可以有效避免飛沫的傳播。所以，我們?yōu)槭裁催€非要“想當然、不在乎”？還去搞一些“人山人海式聚集”或“摩肩擦踵式排隊”，要如果真出了問題，怕是后悔都來不及。我們是一個整體，一榮俱榮，一損俱損，每個人都應(yīng)該學會自覺，自覺遵守規(guī)則，和他人保持一定距離；那些餐飲行業(yè)更應(yīng)該嚴格落實“一米線”規(guī)定，這既是對自己的負責，更是對他人的負責。
　　當然，餐飲行業(yè)不僅要落實“排隊一米線”，更要盡量做到“用餐一米線”“交流一米線”；同時，還要做好消殺、限流、測溫、登記等保障措施，這樣才能為我們的安全加碼。而執(zhí)法部門也要秉承“嚴管就是厚愛”的管理理念，加大對政策的宣傳，加強對餐飲行業(yè)防護工作的指導，對發(fā)現(xiàn)問題要督促餐飲部門立行立改，完善措施，對于拒不整改、屢次檢查屢出問題的，將由行業(yè)主管部門依法依規(guī)嚴肅處理，真正督促餐飲行業(yè)落實“一米線”這一“硬杠杠”，為安全加碼、上鎖，保駕、護航。