趙一明：警惕餐桌上的浪費(fèi)，一刻也不能放松

　　作者：趙一明 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　即將舉行的十三屆全國人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議將審議反食品浪費(fèi)法草案，草案共32條，主要針對(duì)實(shí)踐中群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，以餐飲環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，聚焦食品消費(fèi)、銷售環(huán)節(jié)反浪費(fèi)、促節(jié)約、嚴(yán)管控。草案明確，餐飲服務(wù)提供者可以對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。餐飲服務(wù)提供者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)并拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。(瀟湘晨報(bào)，12月22日)

　　自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，頻頻發(fā)出的全球食品安全警報(bào)，已經(jīng)將食品供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略價(jià)值提升到了前所未有的高度。糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，國家高層次會(huì)議也多次提到糧食安全問題。12月16日至18日舉行的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，再次強(qiáng)調(diào)解決好種子和耕地問題，而保障糧食安全，關(guān)鍵在于落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略。當(dāng)前，國內(nèi)外糧食安全問題日趨嚴(yán)峻，受疫情影響，國外很多國家實(shí)行嚴(yán)格的糧食出口政策，保護(hù)本國糧食安全;反觀國內(nèi)的糧食狀況，也不容樂觀，年初受新冠肺炎疫情影響，春耕受阻，秋收時(shí)節(jié)受到臺(tái)風(fēng)影響，即便積極組織秋收工作，但是糧食主產(chǎn)區(qū)仍受到不小影響。再加上我國自古以來的宴請(qǐng)習(xí)俗，大擺宴席拼排場(chǎng)已是常態(tài)，餐桌上的浪費(fèi)更是數(shù)不勝數(shù)。

　　即便當(dāng)前我國已經(jīng)成為糧食大國，在袁隆平院士的帶領(lǐng)下，解決全國人民的溫飽問題，人民生活實(shí)現(xiàn)從溫飽向全面小康質(zhì)的飛躍，但是糧食安全問題依然不可忽視。“中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”，從來就不只是說說而已。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局12月10日發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，嚴(yán)守18億畝耕地紅線。只有堅(jiān)定的守住底線不動(dòng)搖，才能更好地保證人們的生活。

　　“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”作為一個(gè)人口大國，立法反對(duì)糧食浪費(fèi)，是一個(gè)重大決定。以明文法律約束人們的行為，效果勢(shì)必立竿見影。雖然，執(zhí)法過程勢(shì)必會(huì)遇到一定阻礙，但法律的“高壓線”效應(yīng)不容忽視，有利于公眾良好習(xí)慣的形成。同時(shí)，圍繞反食品浪費(fèi)的相關(guān)宣傳工作也不能落后。用通俗易懂的語言，喜聞樂見的方式，讓群眾細(xì)致了解相關(guān)法法規(guī)細(xì)則，提高認(rèn)識(shí)是認(rèn)真遵守的前提。最后，監(jiān)管一定要跟上。真正做到有法可依，有法必依，才能真正發(fā)揮法律威嚴(yán)，發(fā)揮動(dòng)員廣大群眾參與到監(jiān)督之中來，提高群眾的參與感與認(rèn)同感。爭(zhēng)取在全社會(huì)形成節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥的良好氛圍。

　　節(jié)約糧食是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”更是我們耳熟能詳?shù)脑娋洹７磳?duì)糧食浪費(fèi)，需要我們共同努力，一刻也不能松懈!