盧勇保：年輕干部，冬至?xí)r節(jié)應(yīng)該這樣包餃子

　　作者：盧勇保 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　“陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰‘冬至’。”冬至這天，太陽(yáng)光直射南回歸線，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)。每年冬至，家家戶戶都有吃餃子的習(xí)俗。廣大年輕干部要用心感悟餃子的烹飪之道，在揉面搟皮、豐富調(diào)餡、細(xì)火煨湯上下足功夫，做出一盤讓人民群眾滿意的“餃子”。

　　以“吾將上下而求索”的踏實(shí)肯干搟出筋道爽滑的餃皮。搟餃子皮是個(gè)技術(shù)活，首先必須要用冷水和面，這樣和出來(lái)的面團(tuán)才會(huì)硬實(shí);其次，要加入適當(dāng)?shù)氖雏}、雞蛋和淀粉，增強(qiáng)面皮的口感，并且不容易煮破;最后，搟好的面團(tuán)還要用保鮮膜蓋住松弛半小時(shí)，這樣搟出來(lái)的皮才最筋道爽滑。作為剛踏入工作崗位的年輕干部，在接過(guò)上一代人手中的“搟面棒”時(shí)，如何搟好一張張“餃子皮”呢?二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，空談?wù)`國(guó)、實(shí)干興邦。實(shí)干是中國(guó)共產(chǎn)黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，廣大年輕干部學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，就是要在工作實(shí)踐中凝聚擔(dān)當(dāng)實(shí)干的勁頭，發(fā)揚(yáng)釘釘子精神，一步一個(gè)腳印打通服務(wù)群眾的“最后一公里”，以“抓鐵有痕、踏石留印”的韌勁，努力將二十大擘畫的宏偉藍(lán)圖變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　以“不日新者必日退”的守正創(chuàng)新調(diào)出營(yíng)養(yǎng)豐富的餡料。餡料是餃子的精華所在，餃子是否美味，關(guān)鍵就在于餡兒。隨著人民生活水平的提高，人們已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的口味，各種海鮮餡、水果餡等新口味餃子層出不窮。口味的創(chuàng)新讓傳統(tǒng)食物煥發(fā)新的活力，獲得海內(nèi)外諸多人士的喜愛(ài)。正如年輕干部在工作中遇到群眾的諸多訴求，應(yīng)對(duì)新困難、新挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的工作方式和原有的知識(shí)儲(chǔ)備已經(jīng)難以應(yīng)對(duì)。二十大報(bào)告中指出，必須堅(jiān)持守正創(chuàng)新。廣大年輕干部要打破“思維定式”和“心理慣性”，樹立正確學(xué)習(xí)觀，堅(jiān)持缺什么補(bǔ)什么，主動(dòng)向外尋求新知識(shí)、新方法，總結(jié)新規(guī)律，以方式方法的創(chuàng)新與個(gè)人能力的提升，在新時(shí)代新征程上書寫新的篇章。

　　以“一枝一葉總關(guān)情”的為民情懷煨出熱氣騰騰的濃湯。俗話說(shuō)，原湯化原食。湯是餃子的靈魂“伴侶”，吃完餃子，再來(lái)一碗熱騰騰的餃子湯，在這寒冷的冬日涌入一股暖流，讓人舒心不已。為民辦事也是如此，只有真正做到換位思考、將心比心，接待群眾的時(shí)候端上一碗“暖心湯”，用心用情為老百姓辦好每一件小事，才能換得老百姓的誠(chéng)心以待。二十大報(bào)告中指出，為民造福是立黨為公、執(zhí)政為民的本質(zhì)要求。廣大年輕干部一定要將老百姓放在心頭，多去田間地頭走一走，多去群眾中間串一串，想群眾之所想，急群眾之所急，解群眾之所難，真心實(shí)意為老百姓謀福利、辦實(shí)事，帶領(lǐng)群眾共同奮斗創(chuàng)造美好生活，不斷實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往。