畢海明：切莫讓孩子們的營(yíng)養(yǎng)餐淪為生意經(jīng)

　　作者：畢海明 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近日，安徽阜陽(yáng)潁東區(qū)楊樓孜鎮(zhèn)中心小學(xué)有學(xué)生將“營(yíng)養(yǎng)餐”倒掉一事已發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。9月28日晚間，阜陽(yáng)市潁東區(qū)教育局通過(guò)官方公眾號(hào)發(fā)布調(diào)查結(jié)果，表示該校執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐”管理規(guī)定不夠嚴(yán)格，對(duì)負(fù)有直接責(zé)任的兩名公職人員予以停職處理。

　　評(píng)心而論好吃的飯菜誰(shuí)都不會(huì)倒掉，孩子們?cè)趯W(xué)校是很聽(tīng)老師話的，學(xué)校提供的飯菜除非是實(shí)在不好吃的，孩子們才會(huì)做出倒掉的無(wú)言抗?fàn)?。再說(shuō)飯菜不好吃，責(zé)任在誰(shuí)?處理了兩名公職人員不能算是劃上句號(hào)了吧。學(xué)校和上級(jí)部門(mén)的監(jiān)管是不是存在漏洞?餐飲企業(yè)的對(duì)此整改了嗎?家長(zhǎng)們的知情監(jiān)督權(quán)有沒(méi)得到保障，這些才是社會(huì)大眾的關(guān)切。

　　小學(xué)的孩子們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，能不能吃好、吃健康、吃營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到他們的一生，家長(zhǎng)本著對(duì)學(xué)校的信任，讓孩子在學(xué)校吃“營(yíng)養(yǎng)餐”，如果我們的“營(yíng)養(yǎng)餐”不營(yíng)養(yǎng)，失去的不只是家對(duì)學(xué)校的信任，更會(huì)讓社會(huì)大眾對(duì)一直備受尊重的教育行業(yè)失望和痛心。

　　當(dāng)前，部分學(xué)校與餐飲企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)餐”配送業(yè)務(wù)，想法設(shè)法的讓孩子在學(xué)校吃“營(yíng)養(yǎng)餐”，“生意經(jīng)”用的也是爐火純青，開(kāi)始宣傳、試吃時(shí)呈現(xiàn)在家長(zhǎng)和孩子們面前可謂是色香味俱全的美食，但時(shí)間一長(zhǎng)飯菜質(zhì)量直線下降，但家長(zhǎng)又不好對(duì)學(xué)校提意見(jiàn)，必竟孩子在學(xué)校上學(xué)，人家別的家長(zhǎng)都不說(shuō)啥，就你提意見(jiàn)，萬(wàn)一因?yàn)槌燥執(zhí)嵋庖?jiàn)孩子在學(xué)校被穿了小鞋，受了委屈不值當(dāng)，可謂顧慮重重。當(dāng)然大部分學(xué)校“營(yíng)養(yǎng)餐”的操作運(yùn)行上還是積累了很多好的做法。比如:校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、學(xué)生家長(zhǎng)輪流陪餐，制作過(guò)程公開(kāi)透明等。

　　學(xué)校提供“營(yíng)養(yǎng)餐”確實(shí)解決了很多家長(zhǎng)無(wú)暇照顧孩子的難題，同時(shí)也為社會(huì)餐飲企業(yè)提供了發(fā)展的空間，但孩子們辨識(shí)認(rèn)知能力還是比較弱，學(xué)校、家長(zhǎng)和監(jiān)管部門(mén)都必須肩負(fù)起責(zé)任，為孩子們的健康成長(zhǎng)把好飲食關(guān)。餐飲企業(yè)更要承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，不要一味追逐經(jīng)濟(jì)利益，用心為孩子們做出味美可口的營(yíng)養(yǎng)餐，只有質(zhì)量、信譽(yù)過(guò)硬才是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)之道。