周志宏:“斬斷從孩子口中奪食的黑手”不能心軟
[導(dǎo)讀] 學(xué)校食品安全是校園安全問題中的首要問題,近年來,學(xué)校食品安全事故頻頻發(fā)生,師生“舌尖上的安全”狀況令人憂心。而每一次校園食品安全事件的發(fā)生,都會牽動家長和全社會的心,...
作者:周志宏 稿源:時評界 編輯:洪小兵
9月4日,教育部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2019年秋季學(xué)校食品安全風險隱患排查工作的通知》,強化主體責任,加強監(jiān)督檢查,積極推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”。同時聯(lián)合多部門開展學(xué)校食品安全隱患排查,有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。(央視網(wǎng)10月29日)
學(xué)校食品安全是校園安全問題中的首要問題,近年來,學(xué)校食品安全事故頻頻發(fā)生,師生“舌尖上的安全”狀況令人憂心。而每一次校園食品安全事件的發(fā)生,都會牽動家長和全社會的心,引發(fā)人們的廣泛議論和強烈憤慨。
現(xiàn)實中,學(xué)校食堂管理大多采用自主經(jīng)營的服務(wù)模式或社會招標的承包模式。學(xué)校食品安全事故之所以不斷發(fā)生,緣于有的學(xué)校食堂為了降低成本、謀取利潤,竟然購買腐爛變質(zhì)、農(nóng)藥殘留過高的蔬菜、水果,還有過期劣質(zhì)冷凍肉類,使用轉(zhuǎn)基因食用油甚至地溝油,等等,“從孩子‘口中奪食’的黑手”伸得老長老長;緣于有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)食品安全意識淡漠,食品安全監(jiān)管缺位。而這一切,恰恰給校園食品安全埋下了極其嚴重的事故隱患,必須引起各方面的高度關(guān)注。
有數(shù)據(jù)顯示,目前,我國各級各類學(xué)校、幼兒園共計51萬余所,設(shè)有食堂的學(xué)校38萬戶,約占全國學(xué)??倲?shù)的74.51%。據(jù)報道,今年9月以來,教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合部署開展整治食品安全問題聯(lián)合行動,要求抓問題整治,樹先進標桿,整體提升全國校園食品安全質(zhì)量和水平。截至10月14日,全國已檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者63.1萬戶次,立案查處問題2667起,取締無證經(jīng)營者496戶,撤換食品原料供貨商2352個。嚴峻的事實提醒人們,維護校園食品安全,還有許多工作要做,還有許多隱患必須排除,還有許多實際問題需要解決,不“動真碰硬”、不從根本、源頭、細節(jié)上動“刀子”,“痼疾”就難以根治。
斬斷從孩子“口中奪食”的黑手,亟須綜合發(fā)力,不能心軟。校園食品安全,事關(guān)千家萬戶和學(xué)生的身體健康,牽動著全社會的心,影響到社會的穩(wěn)定。做好食品安全綜合整治工作,凈化食品安全環(huán)境,從源頭消除食品安全隱患,是保障學(xué)生飲食安全的具體體現(xiàn),也是社會各界不可推卸的責任。教育部要求,將“落實學(xué)校相關(guān)負責人陪餐制,每天不少于1名校(園)領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐”和“學(xué)校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%,直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達到全覆蓋”,作為校園食品安全專項整治量化指標,這更是廣大家長和全社會的期待。各地教育行政部門必須會同衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門,在學(xué)校食堂供餐前開展全面、細致、“拉網(wǎng)式”檢查,嚴格落實陪餐制度,切實落實主體責任,嚴格督促學(xué)校及時做好校園食品安全整改工作,堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手,確保學(xué)生食品安全。
熱門關(guān)鍵詞:孩子 黑手 監(jiān)管 周志宏
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