袁文良：讓深夜食堂溫暖的哥的姐的胃和心

　　作者：袁文良 稿源：時評界 編輯：洪小兵

　　近日，拿出“深夜食堂”兌換券，掃碼、驗券、選套餐，出租車司機張志勇沒花1分錢就在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)愛民街仨兄弟饸饹面館點到一份饸饹面套餐。據(jù)悉，“深夜食堂”兌換券面值14元，是呼和浩特市總工會聯(lián)合市交通運輸局發(fā)放的，出租車司機憑券可在200多家便利店或飯店獲取愛心餐食。(工人日報11月29日)

　　俗話說：人是鐵飯是鋼，一頓這吃餓得慌。對每一個來講，吃的重要性不言而喻。而毫無疑問，那些夜間跑車的的哥的姐長期面臨深夜用餐難的問題，因為夜間大大小小的餐館都打烊停業(yè)。自帶飯菜吧，一來不方便，二來可能找不到地方加熱，即使找到加熱的地方但加熱之后的飯菜肯定沒有現(xiàn)炒的新鮮可口。吃點火腿腸方便面、啃幾口面包喝一杯茶水，偶爾為之還行，時間一久就會“吃煩”“咽不下”，而且營養(yǎng)跟不上……

　　而今，呼和浩特市總工會采取“商家讓一點，工會補一點，職工少花點”的方式，招募市區(qū)內(nèi)符合條件的200多家便利店、餐飲店成為“深夜食堂”，通過發(fā)放專屬優(yōu)惠券的形式，不僅讓的哥的姐們在白天或夜里用餐時都能享受到實惠，降低用餐成本，還為他們深夜用餐提供了更多選擇。各地不妨參照呼和浩特市總工會的做法，從關(guān)心關(guān)愛關(guān)懷的哥的姐的愿望出發(fā)，將“深夜食堂”推廣開來。

　　首先，各地工會組織要與出租車行業(yè)的管理部門了解有夜間用餐的的哥的姐的規(guī)模及活動區(qū)域、行經(jīng)的主要路段以及用餐的民族習(xí)慣，并借鑒呼和浩特市“商家讓一點，工會補一點，職工少花點”的方式，通過招募的方式選擇合適的便利店、餐飲店開設(shè)“深夜食堂”，或設(shè)置不同檔次的“套餐”，或制定專屬的優(yōu)惠菜單，讓的哥的姐們吃得可口舒心。

　　其次，通過招募入圍“深夜食堂”的便利店、餐飲店要主動接受當(dāng)?shù)毓闹笇?dǎo)和有關(guān)管理部門的監(jiān)督，根據(jù)相關(guān)要求對現(xiàn)有設(shè)施進行必要的改造，絕不能因為“深夜”這個客觀原因在菜品質(zhì)量及衛(wèi)生方面打折扣，而要像白天那樣做到飯菜品種豐富，并嚴格落實消毒制度，確保環(huán)境衛(wèi)生，讓的哥的姐們吃得健康放心。

　　再次，不論是工會組織，還是“深夜食堂”，都應(yīng)該通過不同方式隨時收集的哥的姐們的意見和建議，不斷加以改進提高。同時要注重總結(jié)經(jīng)驗，根據(jù)需要在有條件的“深夜食堂”內(nèi)增設(shè)臨時休息室，免費提供熱茶冷飲、手機充電、閉目小憩等服務(wù)，從而讓“深夜食堂”不但溫暖的哥的姐的胃，更溫暖的哥的姐的心。