袁文良：讓深夜食堂溫暖的哥的姐的胃和心

　　作者：袁文良 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近日，拿出“深夜食堂”兌換券，掃碼、驗(yàn)券、選套餐，出租車司機(jī)張志勇沒花1分錢就在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)愛民街仨兄弟饸饹面館點(diǎn)到一份饸饹面套餐。據(jù)悉，“深夜食堂”兌換券面值14元，是呼和浩特市總工會(huì)聯(lián)合市交通運(yùn)輸局發(fā)放的，出租車司機(jī)憑券可在200多家便利店或飯店獲取愛心餐食。(工人日?qǐng)?bào)11月29日)

　　俗話說：人是鐵飯是鋼，一頓這吃餓得慌。對(duì)每一個(gè)來講，吃的重要性不言而喻。而毫無疑問，那些夜間跑車的的哥的姐長(zhǎng)期面臨深夜用餐難的問題，因?yàn)橐归g大大小小的餐館都打烊停業(yè)。自帶飯菜吧，一來不方便，二來可能找不到地方加熱，即使找到加熱的地方但加熱之后的飯菜肯定沒有現(xiàn)炒的新鮮可口。吃點(diǎn)火腿腸方便面、啃幾口面包喝一杯茶水，偶爾為之還行，時(shí)間一久就會(huì)“吃煩”“咽不下”，而且營(yíng)養(yǎng)跟不上……

　　而今，呼和浩特市總工會(huì)采取“商家讓一點(diǎn)，工會(huì)補(bǔ)一點(diǎn)，職工少花點(diǎn)”的方式，招募市區(qū)內(nèi)符合條件的200多家便利店、餐飲店成為“深夜食堂”，通過發(fā)放專屬優(yōu)惠券的形式，不僅讓的哥的姐們?cè)诎滋旎蛞估镉貌蜁r(shí)都能享受到實(shí)惠，降低用餐成本，還為他們深夜用餐提供了更多選擇。各地不妨參照呼和浩特市總工會(huì)的做法，從關(guān)心關(guān)愛關(guān)懷的哥的姐的愿望出發(fā)，將“深夜食堂”推廣開來。

　　首先，各地工會(huì)組織要與出租車行業(yè)的管理部門了解有夜間用餐的的哥的姐的規(guī)模及活動(dòng)區(qū)域、行經(jīng)的主要路段以及用餐的民族習(xí)慣，并借鑒呼和浩特市“商家讓一點(diǎn)，工會(huì)補(bǔ)一點(diǎn)，職工少花點(diǎn)”的方式，通過招募的方式選擇合適的便利店、餐飲店開設(shè)“深夜食堂”，或設(shè)置不同檔次的“套餐”，或制定專屬的優(yōu)惠菜單，讓的哥的姐們吃得可口舒心。

　　其次，通過招募入圍“深夜食堂”的便利店、餐飲店要主動(dòng)接受當(dāng)?shù)毓?huì)的指導(dǎo)和有關(guān)管理部門的監(jiān)督，根據(jù)相關(guān)要求對(duì)現(xiàn)有設(shè)施進(jìn)行必要的改造，絕不能因?yàn)?ldquo;深夜”這個(gè)客觀原因在菜品質(zhì)量及衛(wèi)生方面打折扣，而要像白天那樣做到飯菜品種豐富，并嚴(yán)格落實(shí)消毒制度，確保環(huán)境衛(wèi)生，讓的哥的姐們吃得健康放心。

　　再次，不論是工會(huì)組織，還是“深夜食堂”，都應(yīng)該通過不同方式隨時(shí)收集的哥的姐們的意見和建議，不斷加以改進(jìn)提高。同時(shí)要注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)需要在有條件的“深夜食堂”內(nèi)增設(shè)臨時(shí)休息室，免費(fèi)提供熱茶冷飲、手機(jī)充電、閉目小憩等服務(wù)，從而讓“深夜食堂”不但溫暖的哥的姐的胃，更溫暖的哥的姐的心。