李忠卿：用白開(kāi)水替代服務(wù)費(fèi)很不靠譜

　　作者：李忠卿 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　近日，長(zhǎng)沙咖啡地帶餐廳向顧客收取20元一杯的白開(kāi)水費(fèi)在網(wǎng)上引發(fā)熱議。顧客質(zhì)問(wèn)服務(wù)員：為什么白開(kāi)水20塊錢(qián)一杯，檸檬水是免費(fèi)的?服務(wù)員回答“我們就是這樣子的。”7月5日下午，記者聯(lián)系到當(dāng)事人周先生及當(dāng)?shù)毓ど叹謭?zhí)法人員。據(jù)介紹，商家想要收取的是服務(wù)費(fèi)，因?yàn)橄到y(tǒng)打不出“服務(wù)費(fèi)”項(xiàng)目，而用白開(kāi)水替代了。(7月6日澎湃新聞)

　　消費(fèi)者進(jìn)入餐廳用餐，在不影響正常營(yíng)業(yè)前提下，商家一般是不會(huì)限制時(shí)間的，因?yàn)楹芏囝櫩土?xí)慣了“先摜蛋，后吃飯”，商家的態(tài)度是理解與配合，要不然許多飯店也不會(huì)專(zhuān)門(mén)配一張小桌子，用于顧客吃飯前打一局牌。

　　不過(guò)如果飯店生意很好，顧客是流水吃飯與買(mǎi)單，那就要另當(dāng)別論了，要么要求顧客吃飯后走人，要么加收服務(wù)費(fèi)，果真如此，誰(shuí)也不會(huì)為難對(duì)方。顯然，成都這家餐廳閑著也是閑著，顧客在餐廳里呆了很長(zhǎng)時(shí)間，吃飯前后一直在餐廳包廂里打牌。

　　問(wèn)題來(lái)了，這家餐廳顯然不樂(lè)意顧客呆這么久，于是乎連白開(kāi)水也收費(fèi)了，20元一杯，堪稱(chēng)天價(jià)，難怪顧客要來(lái)火，要“說(shuō)事拉理”直至進(jìn)行投訴維權(quán)。因?yàn)檫@個(gè)費(fèi)用收的不明不白，收的人心里很不是滋味，顧客據(jù)理力爭(zhēng)我以為并無(wú)不當(dāng)。為了掩蓋其亂收費(fèi)的真相，商家推托收的是服務(wù)費(fèi)，只不過(guò)系統(tǒng)里打不出這個(gè)項(xiàng)目。

　　明明白白消費(fèi)是顧客應(yīng)有的權(quán)利，系統(tǒng)里打不出服務(wù)費(fèi)，說(shuō)明系統(tǒng)也不支持這么收費(fèi)，商家這么做估計(jì)已經(jīng)習(xí)慣了，很多顧客吃過(guò)飯就買(mǎi)單，不看收費(fèi)項(xiàng)目，因此助長(zhǎng)了這家餐廳的亂收費(fèi)行為。盡管商家免收了白開(kāi)水費(fèi)用，但我以為處罰并不能終止，因?yàn)樵诖酥?，相信有人因此被收過(guò)白開(kāi)水費(fèi)，只有嚴(yán)厲處罰了，才能還消費(fèi)者一個(gè)公道，才能真正起到警戒作用