苗鳳軍：紅包"打賞"服務(wù)員莫將服務(wù)責(zé)任轉(zhuǎn)嫁了

　　作者：苗鳳軍 稿源：時評界 編輯：時小川

　　飯好吃、服務(wù)好，想表示感謝，拿起手機掃二維碼就可微信“打賞”服務(wù)員，這在西安餐飲業(yè)內(nèi)還是新鮮事。記者走訪發(fā)現(xiàn)，對于微信“打賞”，市民、餐館褒貶不一。(2016年9月8日華商網(wǎng))

　　西安餐飲業(yè)打賞服務(wù)員出奇招，接受服務(wù)的消費者可以自愿對給自己服務(wù)的服務(wù)員通過掃微信發(fā)紅包的方式付小費，此舉出現(xiàn)，確實在一定程度上激勵了服務(wù)員的服務(wù)熱情，但是如果某些顧客不愿意對事件出現(xiàn)埋單，會不會也影響到服務(wù)員的服務(wù)行為呢?因此說事件出現(xiàn)，還真得需要時間去考驗。

　　西安餐飲業(yè)推出打賞服務(wù)員的舉措，事實上是將提升服務(wù)員的服務(wù)責(zé)任從某一方面將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給消費者了，服務(wù)員在平時的工作中，不管消費者是不是打賞，都應(yīng)該盡心盡力地為消費者服務(wù)，這是他的工作職責(zé)。而如今在服務(wù)中卻出現(xiàn)了某些功利意識了，誠然在某一定程度上會刺激服務(wù)員的服務(wù)責(zé)任，如果做同樣工作的某些服務(wù)員獲得小費了，而另一些沒有獲得，會不會在思想上產(chǎn)生不平衡的心態(tài)呢?時間久了會不會在服務(wù)消費者時其服務(wù)責(zé)任出現(xiàn)打折行為呢?這樣的現(xiàn)象即使是現(xiàn)在沒有，將來也一定有。

　　再者就是服務(wù)員服務(wù)消費者的好與壞，與消費者雖說有一定的關(guān)系，但最主要的還在于管理者，在管理服務(wù)員的時候能夠在有嚴格制度的同時，更需要管理者做到仁愛與理智，更能夠在平時的工作和生活中多多關(guān)心他們，讓他們感受到在辛苦的勞動之中能夠獲得管理者更多的關(guān)愛。如果說管理者在平時的管理工作中，沒有做到這些，即使是顧客表現(xiàn)多好，要想提升這服務(wù)員的服務(wù)責(zé)任也是萬難啊!

　　還有要說的是，提升服務(wù)員的服務(wù)責(zé)任，服務(wù)員在自己努力服務(wù)客人的同時，是需要客人表現(xiàn)出對服務(wù)員的尊重，但尊重不應(yīng)該提倡要發(fā)什么紅包，客人面對服務(wù)員的服務(wù)，可以微笑，對于服務(wù)過程中出現(xiàn)的不經(jīng)意的小瑕疵要做到理解，如果能夠做到這一點，也許比發(fā)什么紅包更能夠體現(xiàn)消費者的責(zé)任。

　　西安餐飲業(yè)推出消費者給服務(wù)員獎賞發(fā)紅包制度，希望相關(guān)制度在落實時，在考慮服務(wù)員的利益的同時更要考慮消費者的利益，同時更需要餐飲業(yè)的管理者們能夠在平時多多關(guān)愛服務(wù)人員，讓他們在自己的崗位上做到愛崗敬業(yè)，這也許比得到什么紅包獎賞更有時代意義。