周志宏：食品生產(chǎn)日期不該“玩捉迷藏”

　　作者：周志宏 稿源：時(shí)評(píng)界 編輯：洪小兵

　　“勞駕，您幫我看看這生產(chǎn)日期在哪兒?上面寫(xiě)著生產(chǎn)日期‘見(jiàn)包裝背部噴碼’，我找了半天都不到……”在超市調(diào)料的貨架前，楊大媽拿著一袋牛油火鍋底料上上下下翻看，也沒(méi)找到生產(chǎn)日期，只好向超市工作人員求助。工作人員接過(guò)火鍋底料翻看半天也沒(méi)找到，又到貨架上翻看其他商品上是否有生產(chǎn)日期。經(jīng)過(guò)一番查找，最后才在包裝袋背面最底部發(fā)現(xiàn)了一串激光刻印的數(shù)字，字體顏色與包裝袋顏色毫無(wú)二致，只能通過(guò)光線照射的陰影依稀辨別出來(lái)。如果用手觸摸，文字略有凸起。“這生產(chǎn)日期簡(jiǎn)直成‘盲文’了!”楊大媽抱怨道。( 北京日?qǐng)?bào)客戶端5月4日)

　　楊大媽遇見(jiàn)的這種情況相信不少消費(fèi)者都遇見(jiàn)過(guò)。“見(jiàn)瓶身”“見(jiàn)包裝背部”“見(jiàn)封口處”等等，等等，一些食品包裝袋上印的生產(chǎn)日期不是在犄角旮旯，就是模糊不清、字號(hào)過(guò)小，讓消費(fèi)者找起來(lái)特別費(fèi)勁，就像玩捉迷藏。一款紅豆龜苓膏的生產(chǎn)日期“藏”在綠白相間的照片和字體中間，不仔細(xì)看很難發(fā)現(xiàn);一款暢銷的紅心蘋(píng)果汁，其生產(chǎn)日期點(diǎn)噴在帶有紋路的瓶蓋側(cè)面，印跡又淺又稀，很難辨別;一款袋裝食鹽上點(diǎn)噴式的生產(chǎn)日期已經(jīng)十分模糊，只要用手一擦就能抹掉;一些飲料、食用油、調(diào)料等包裝上的生產(chǎn)日期，采用的是激光刻印的方式，凹進(jìn)去的字體與背景色一樣，就更加不容易看清。豈不怪哉?

　　就食品外包裝上的生產(chǎn)日期字號(hào)過(guò)小、模糊不清、噴印的位置太隨意太偏僻，特別特別難找的問(wèn)題，筆者曾在多年前就以“來(lái)信”形式向有關(guān)部門(mén)反映過(guò)，或許是“人微言輕”，或許是“不是什么大不了”的問(wèn)題，結(jié)果均未有結(jié)果。

　　對(duì)于食品生產(chǎn)日期的標(biāo)注，《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》明確規(guī)定：限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中也明確規(guī)定，預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35平方厘米時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米;應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。但是，對(duì)于生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)的顏色、區(qū)域及方式等，卻沒(méi)有詳細(xì)規(guī)定。也許，正是由于這個(gè)原因，一些商家陡生“私心雜念”，在“限期使用的產(chǎn)品”生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期標(biāo)注上玩“花花腸子”，與消費(fèi)者玩捉迷藏，為難消費(fèi)者尤其是老年消費(fèi)者。尤為荒唐的是，連超市工作人員都很難找到一些食品的生產(chǎn)日期。真不知有關(guān)商家如此“神操作”到底是怎么想的?

　　食品生產(chǎn)日期不該“玩捉迷藏”。食品“在顯著位置清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期”是法律明確規(guī)定的;也是消費(fèi)者決定購(gòu)買(mǎi)食品的首要“因素”。“食以安為先”。沒(méi)有哪一個(gè)消費(fèi)者不注重食品的新鮮度，沒(méi)有哪一個(gè)消費(fèi)者不看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。畢竟“舌尖上的安全”大于天;畢竟消費(fèi)者不是傻子。別有用心的商家在食品生產(chǎn)日期上“玩捉迷藏”，企圖以過(guò)期或臨期食品蒙蔽、坑害消費(fèi)者只能是徒勞的。如此一來(lái)，大都消費(fèi)者非但不會(huì)“買(mǎi)賬”，反倒會(huì)“用腳投票”。

　　有關(guān)部門(mén)應(yīng)該制定完善相關(guān)法規(guī)，規(guī)定生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)識(shí)必須印制在固定位置，確定規(guī)范的標(biāo)識(shí)方式、顏色;食品生產(chǎn)廠家必須守法經(jīng)營(yíng)，依照法律，把生產(chǎn)日期標(biāo)示明白，放在最突出、最明顯的位置，讓消費(fèi)者一目了然，買(mǎi)得放心;監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格把關(guān)、強(qiáng)化監(jiān)管，對(duì)在食品生產(chǎn)日期上“玩捉迷藏”為難或坑害消費(fèi)者的商家一方面要依法處罰，一方面要督促?gòu)氐渍?，?duì)明知故犯、屢教不改者要加重處罰。消費(fèi)者要勇于拿起法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益，對(duì)生產(chǎn)日期“玩捉迷藏”的食品堅(jiān)決說(shuō)不。